菠菜|建议50岁女人:春天别太节俭,8零嘴该吃就得吃,千万别心疼钱了( 三 )



3、揉好的面团 , 直接放进保鲜膜里面 , 然后包裹起来 , 放进冰箱里面 , 直接冷藏1小时 ,
4、面团冷藏发酵好之后 , 然后再取出一个模具 , 把面团放进模具里面 , 直接擀成模具大小一样的面团 , 然后再用叉子扎出一些花型 , 之后再放入预热好的烤箱里面 , 上下火烤15分钟左右

5、烤好取出 , 接下来开始做焦糖夹层 , 锅中倒入奶油 35克 砂糖30克 糖浆10克 蜂蜜15克 黄油35克 , 小火慢慢的加热 , 边加热边搅拌 , 搅拌均匀 , 防止糊锅底 , 烧到冒大泡的时候 , 直接放入烤好的杏仁片 , 充分的翻拌均匀

6、等到杏仁片均匀地裹上糖浆 , 然后再把杏仁片直接放进饼的表面 , 整理平整 , 然后再摊平 , 然后再放入预热好的烤箱里面 , 上下火170度 烤20分钟左右

7、烤好取出 , 自然放凉之后 , 直接切成小块 , 美味好吃的焦糖杏仁酥就做好了 。
第三种:牛肉

牛肉营养丰富 , 脂肪含量低 , 特别适合50岁以后的女人吃 。 牛肉的做法多种多样 , 可以炖汤 , 炒菜 , 还有可以在家煎牛排 。 也可以把牛肉做成小零食 , 随时带在身边吃 。

推荐食谱:【手撕牛肉干】所需食材:牛肉 葱姜 香菜 桂皮、白芷 。 草果 。 肉蔻 , 小茴香调味料:冰糖 老抽 生抽 山楂 盐 白糖 料酒1、准备适量的新鲜的牛肉 , 先把牛肉给清洗一下 , 然后再放入清水里面浸泡1小时左右 , 这样可以泡出里面的血水 , 泡好之后 , 洗净 , 挤出里面的水分

2、接下来开始切牛肉 , 切牛肉是有讲究的 , 先把牛肉切成大块 , 要顺着纹理切 , 然后再切成粗细均匀的牛肉条 , 也要顺着纹理切 , 这样做出来的牛肉干不容易散掉 , 牛肉条不要切得太细了 , 不然吃起来不过瘾

3、接下来准备一些葱 , 直接切成葱段 , 再准备一些生姜 , 直接切成姜片 , 切好的牛肉条直接放入盆中 , 再放入葱段姜片 , 接下来开始调味 , 然后再放入盐 白糖 胡椒粉 生抽 料酒 充分地搅拌均匀 。 搅拌入味之后 , 盖上保鲜膜 , 直接腌制40分钟左右
4、接下来开始准备大料 , 花椒一把 , 香叶适量 , 再准备桂皮、白芷 。 草果 。 肉蔻 , 小茴香 , 然后再放入温水浸泡一下 , 这样更容易出味

5、锅中烧油 , 放入大料 再放入一些香菜根 , 小火炒 , 炒出香味 , 然后再放入牛肉翻炒 , 炒至牛肉变色 , 之后再放入冰糖 老抽 生抽 山楂 再倒入开水 , 大火烧开撇净表面的浮沫 , 然后再继续小火炖40分钟左右

6、炖好之后 , 直接把牛肉给捞出来 , 用滤网把里面的大料给挑出来 , 然后再把牛肉倒入锅中 , 大火熬煮开始收汁 , 等到汤汁收到浓稠的时候 , 一直把汤汁收干 , 然后把牛肉给盛出来

7、接下来锅中烧油 , 放入煮好的牛肉 , 小火慢炒 , 不停地翻炒 , 直到炒出牛肉里面的水分 , 然后再继续炒 , 炒至牛肉颜色越来越深 , 然后再放入辣椒粉 孜然粉 , 牛肉炒到外皮焦脆的时候 盛入盘中 , 美味好吃的手撕牛肉干就做好了 。
第四种:肉松

肉松的营养价值比较高 , 有蛋白质 , 脂肪碳水化合物都比较丰富 , 经常性吃一些肉松 , 还可以起到健脾开胃 , 增进食欲 , 缓解食欲不振的作用 , 女人50岁以后不妨多吃一些肉松 , 做成美味的零食吃 , 特别的营养 。

推荐食谱:【自制肉松】所需食材:肉 葱 姜 花椒调味料:加盐 白糖 胡椒粉 , 生抽 老抽 料酒1、准备适量的里脊肉 , 先把里脊肉给清洗一下 , 然后再放入水中浸泡 , 泡出里面的血水 , 泡20分钟左右就可以了 , 泡好后挤出里面的水分 , 然后再切成小块 , 把切好的肉块放入盘中备用