鸡汤要想炖的美味|鸡汤怎么炖才不容易让营养成分外流？烹制流程鸡汤要想炖的美味

鸡汤要想炖的美味，最先不可以有太太油的口味，并且煲汤时关键点不把握好，那样的鸡汤不但没营养成分，并且味儿也是非常难以下咽，都无法下孔怎能补充维生素。
鸡汤全是炖好后才放入食用盐调料，这一看起来常规的过程却会直接影响到鸡汤的口味，鸡汤炖出的汤都不浓厚。

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鸡肉炖好后放入盐调料，会让鸡肉咬不烂吃下去也是那类硬邦邦的的口味，鸡肉在放入水里炖前就需要把盐倒入水里，这类方式又会让鸡肉出去的色调变黑，究竟该如何炖鸡肉才不容易让营养成分外流，鸡汤也是有更美味的味儿呢？

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【菜肴】花胶鸡汤
【所需食物】鸡、花胶、适当的扇贝干、大海螺干、姜葱、盐也有冬瓜

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【烹制流程】

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1.把准备好的鸡先给洗干净，做花胶鸡汤不仅有营养成分，对女孩而言也是有养颜美容的益处，花胶要是没有泡开好，没事儿炖好鸡汤后的花胶跟泡好的一样。

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2.假如要想泡花胶，要提早一晚用凉水泡浸上，随后放入开水中煮20min的時间，熄火不必立即捞起来，盖紧外盖闷数分钟。提前准备个隔膜真空泵没有水的小盒子把花胶装进去，随后放水未过花胶，最终放入生姜片密封性放入电冰箱。每日都需要给它鱼缸换水，那样2个夜里就能让花胶越来越胖胖的，吃下去也是胶感十足。

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3.鸡肉必须凉水入锅，水开后鸡肉捞起来，主要是为了更好地把血味除掉。

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4.提前准备个石锅把水烧开，随后把焯完水的鸡肉倒入锅中，与此同时放入生姜片去异味。

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5.把准备好的各种各样调料倒入锅中，直到水开趁机转小火炖1个半小时，花胶没泡立即倒入锅中炖，泡好得话等炖1个小时后再添加花胶。

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6.小南瓜先给它洗干净，随后切割成尺寸平等的块，放入锅中蒸15分鐘就行。

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7.蒸熟的冬瓜放入破壁机中弄成胡萝卜泥，冬瓜本身就会有养颜美容健脾胃等益处，用它来做鸡汤味儿会更好哦！

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8.把做好的胡萝卜泥倒入鸡汤中，再次大火烧个3-5分鐘就可以停战。

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9.最好是放点盐和葱段进来，就可以起锅，加一点盐可以调冬瓜的味儿。

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【鸡汤要想炖的美味|鸡汤怎么炖才不容易让营养成分外流？烹制流程】10.美味可口的花胶营养成分鸡汤就搞好了，入秋季刚变冷很多人不适合，回家了喝碗鸡汤不仅养胃还美肤，是追求美丽亲妹妹的喜爱哦！