东坡肉做为一道特色美食|大豆海带炖包心菜的做法，简单易学，好吃又下饭东坡肉做为一道特色美食

东坡肉做为一道特色美食，相传是苏东坡创立，因而也是声名显赫。东坡肉注重的是油重味浓，这家常小菜也由于丰满的口味被很多人所钟爱，但时喜好特色美食的苏东坡也曾写出：“雪沫乳花浮午盏，蓼茸蒿笋试春盘。人间有味是清欢”的名言。所以说无论是浓油赤酱味儿重的菜式，或是简易的时令蔬菜凉拌菜，都是有是自个的味儿。

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大豆海带炖包心菜，做为一道生活中素炒凉拌菜，清爽的味儿和充实的营养价值也是很受大家喜爱的。包心菜通道脆爽还调整，大豆中包含充足的大豆蛋白，可以填补身体需要的蛋白，而海带丝鲜香也是很大的。下班回家简易两步就能炒好一盘小菜，留意味儿的与此同时，还将营养成分做了妥当的配搭，这道快手菜很非常值得学好。

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【好听的菜名】:大豆海带炖包心菜
【所需调料】:包心菜.海带丝.大豆
【东坡肉做为一道特色美食|大豆海带炖包心菜的做法，简单易学，好吃又下饭】【烹制全过程】：
流程一.先來把包心菜切一下，包心菜除掉外边一层损坏的叶片，随后整粒先自来水清洗，放到砧板上一切为而，把底端较为硬的一部分切除，再切成细丝预留。

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流程二.海带丝可以买现有的海带，还可以买大面积海带丝自身切条，海带丝最好自来水多冲洗几次。

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流程三.家里有大豆，可以把大豆先放到器皿中，清理一下后加小水泡发，家中沒有干大豆可以立即买泡好的大豆，最终切一些蒜泥预留。

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流程四.食物都准备好以后，在锅中倒进植物油，先放蒜泥炒出香味，随后下入海口带和大豆，这二种食物都需要先煮一下，入锅后进入冷水起锅后盖板上盖子转文火煮。

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流程五.在海带丝和大豆煮的类似以后，把切完清洗的包心菜丝倒进锅中，用炒勺将包心菜丝煸炒匀称。

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流程六.添加盐和十三香开展调料，菜里加了海带丝，因此盐适量放一些就可以。

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流程七.这个时候觉得全部菜色调不太诱惑，可以再加上一勺一品鲜着色还提味。

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流程八.要把包心菜炒成断生，这个时候要不断的用炒勺煸炒。

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流程九.直到包心菜炒软出水出水后，添加一点味精，熄火后把味精炒匀出锅。

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【做菜方法】：
1.这道大豆海带炖包心菜味儿很清爽，添加了大豆以后，就算沒有放肉里边也是有充裕的大豆蛋白，是一道营养成分十分平衡的菜。
2.不太喜欢吃蔬菜的人也会喜爱上这家常小菜，包心菜炒过以后还会继续保存小脆的口味，海带丝让这家常小菜的味儿更鲜。