黄芪炖排骨是一道非常受欢迎的美食 , 吃起来味道非常鲜美 , 而且这道美食具有广泛的滋补作用 , 黄芪和排骨是这道汤的主料 , 黄芪的营养会溶入到汤和排骨里面 , 生活中很多人出现了气血亏虚的情况 , 吃这道汤的疗效就很好 , 另外吃黄芪炖排骨还能够增强身体抵抗力 , 这道美食的制作方法如下 。
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第三、黄芪炖排骨的做法
1.排骨焯水去血水后洗去浮沫备用 。准备好山楂、陈皮和葱姜 。
2.黄芪用清水先洗一洗 , 再加入清水煎煮 , 最后大概剩下半碗水就行 。
3.炒锅里倒入少许油 , 先放入排骨煽炒 , 颜色变白后烹入黄酒 , 加入葱姜以及冰糖、酱油、生抽煽炒至上色 。
【黄芪炖排骨的做法步骤是什么?】 4.加入开水 , 放入陈皮和山楂 , 盖上盖子 , 转小火炖至排骨软烂 。
5.倒入煎好的黄芪水 , 转大火收下汤汁即可 。
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