提醒:远离4类带致癌风险的食物,赶紧了解下吧( 二 )


提醒:远离4类带致癌风险的食物,赶紧了解下吧
文章图片
03提醒:远离4类带致癌风险的食物
1.发霉食物——黄曲霉素
由于发霉的食物中含有黄曲霉素 , 其致癌性极强 , 容易诱发肝癌 。 早在1993年 , 黄曲霉素就被定为1类致癌物 。
它的致癌性是二甲基亚硝胺的70倍 , 比砒霜还要毒68倍 。 因此 , 经常吃发霉的食物 , 很可能患肝癌 。
提醒:远离4类带致癌风险的食物,赶紧了解下吧
文章图片
2.腌制加工食物——亚硝酸盐
首先明确 , 亚硝酸盐不是人体所必需的营养物质 。 过量的亚硝酸盐可直接导致人缺氧中毒 , 引起高铁血红蛋白症 。
也可间接与次级胺结合形成强致癌物质亚硝胺 , 从而诱发人体的消化道系统癌变 。 摄入亚硝酸盐达3g甚至会引起死亡 。
提醒:远离4类带致癌风险的食物,赶紧了解下吧
文章图片
3.油炸烧烤食物——苯并芘
苯并芘是国际公认的强致癌物质之一 。 其主要是通过食物或饮水进入机体 , 在肠道被吸收 , 入血后很快分布于全身 。 苯并芘具有致癌性、致突变性及间接致畸性 。
动物试验发现 , 经口摄入苯并芘可通过胎盘进入胎仔内 , 引起毒性及致癌作用 。 由于苯并芘在人体内可以蓄积 , 若是长期食用含有苯并芘的食物 , 会严重影响健康 。
提醒:远离4类带致癌风险的食物,赶紧了解下吧
文章图片
4.质变土豆——龙葵素
很多食物外表几乎无腐烂部位 , 味道也没有变化 , 但经过长时间存储后 , 常会使食物发生质变 。
其中 , 质变土豆便是其中之一 , 这种土豆会发出芽孔 , 且含有部分致癌物“龙葵素” 。 长期摄入这种食物 , 很容易影响呼吸系统 , 甚至危及生命 。 因此土豆发芽后 , 尽量不要食用 。
提醒:远离4类带致癌风险的食物,赶紧了解下吧
文章图片
04吃早餐时 , 有4点须注意
1.吃饭速度不要快
吃早餐拒绝狼吞虎咽 , 重点是 , 这样的吃饭习惯会影响肠胃健康 , 增加它的负担 。 尤其是为了赶时间 , 很多食物都没有充分咀嚼 。 吃进肚子里的话 , 很容易造成肠胃痛或不消化 。
提醒:远离4类带致癌风险的食物,赶紧了解下吧
文章图片
2.尽量不吃油腻
有营养专家表示 , 早餐还是要以清淡为主 。 尽量食用油腻食物的次数 , 油条、油饼都要适量 。
因为谁也不知道路边摊的食用油什么时候更换 , 卫生条件到底达不达标 , 这些都会埋下健康隐患 。 而且过于油腻的食物 , 真的影响肠胃消化 。
提醒:远离4类带致癌风险的食物,赶紧了解下吧
文章图片
3.吃剩饭剩菜
有很多人认为吃早餐节俭 , 吃前一天剩的饭菜 , 这样吃早餐省钱 , 往往特别简单 。 随便弄一点吃的 , 只要能填饱肚子 , 根本不考虑营养 , 也不考虑荤素搭配 。
但是久而久之 , 就会对身体构成伤害 。 而且剩的饭菜作为早餐 , 里面可能会有亚硝酸盐 , 对健康危害很大 。
提醒:远离4类带致癌风险的食物,赶紧了解下吧
文章图片
4.早餐不宜过于丰盛
很多人意识到了早餐的重要性 , 所以在日常生活中 , 对早餐的准备就非常用心 , 早餐过于丰盛 。
提醒:远离4类带致癌风险的食物,赶紧了解下吧】这些食物的摄入 , 只会增加胃肠道的负担 , 对身体弊大于利 。 长期这样的超过胃肠消化功能的早餐 , 反而会让人的消化功能下降 , 导致胃肠疾病 , 可能还会引起肥胖 。