三款粤菜经典菜谱介绍 _生活百科

说到饮食，我国有八大菜系，每个菜系都有好几百种菜谱。那对于粤菜大家是否了解呢?其实粤菜就是广东菜，主要是以清、鲜还有嫩滑为特点。那知道粤菜的经典菜谱吗?下面就简单的介绍几款吧，有兴趣的可以来学学哦。

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食谱三：煲仔饭
第一步，备好广式腊肠、腊肉、香米、菜心、麻油和生抽。
【三款粤菜经典菜谱介绍】第二步，将香米直接浸泡半小时，备好砂锅涂抹油，将大米直接下锅，加水。
第三步，加色拉油搅拌了，开始烧煮，焖煮八成熟左右，将腊肠和腊肉切片放进去。
第四步，再打个鸡蛋进去，直接焖煮五分钟关火，等待食物分钟。另取一锅烫煮油菜。
第五步，备好碗加蚝油、水生抽和白糖以及麻油搅拌成酱汁，将菜心放进去，倒入酱汁焖煮后即可。
以上就是关于几种粤菜的经典菜谱，那你学会了吗?这三道菜都是比较出名而且还经典的，喜欢吃粤菜的朋友是必学哦。