平菇鸡蛋汤,色香味俱全

食材明细
主料
平菇一盘
辅料
鸡蛋一个
调料
盐一匙
糖半匙
鸡精半匙
香油一匙
小葱适量
平菇鸡蛋汤,色香味俱全】咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度平菇鸡蛋汤的做法步骤
平菇鸡蛋汤,色香味俱全
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1平菇撕碎洗净 。
平菇鸡蛋汤,色香味俱全
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2砂锅加水煮开 , 加入平菇小火煮三分钟 。
平菇鸡蛋汤,色香味俱全
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3加入盐 , 鸡精 , 糖调味 。 鸡蛋打散 , 关火 , 画圈淋入鸡蛋液 , 不要搅拌 , 待蛋液自己凝固 , 这样不会起沫 。
平菇鸡蛋汤,色香味俱全
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4加入香油 , 小葱 , 搅拌几下就行 。