食材明细
主料
平菇一盘
辅料
鸡蛋一个
调料
盐一匙
糖半匙
鸡精半匙
香油一匙
小葱适量
【平菇鸡蛋汤，色香味俱全】咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度平菇鸡蛋汤的做法步骤
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1平菇撕碎洗净 。
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2砂锅加水煮开 ， 加入平菇小火煮三分钟 。
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3加入盐 ， 鸡精 ， 糖调味 。 鸡蛋打散 ， 关火 ， 画圈淋入鸡蛋液 ， 不要搅拌 ， 待蛋液自己凝固 ， 这样不会起沫 。
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4加入香油 ， 小葱 ， 搅拌几下就行 。
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