食材明细
主料
手擀面适量
五花肉100g
黄瓜1根
辅料
毛豆少许
豆角少许
胡萝卜少许
调料
盐适量
蒜蓉适量
豆瓣酱1勺
黄豆酱1勺
老抽少许
白糖少许
味精少许
水淀粉适量
小葱2颗
酱香口味
炒工艺
三刻钟耗时
普通难度家常打卤面的做法步骤
文章图片
1毛豆、豆角、胡萝卜、蒜蓉备用 。
文章图片
2炒锅放油烧热 ， 放入五花肉丁炒干水分 ， 炒出少量油脂 。
文章图片
3放入豆瓣酱炒出红油 。
文章图片
4放入黄豆酱炒 。
文章图片
5炒出酱香味 。
文章图片
6放入胡萝卜、豆角和毛豆 。
文章图片
7放少许老抽炒至变色 。
文章图片
8加入适量开水 。
文章图片
9放盐、白糖和味精调味 。
文章图片
10淋入水淀粉 ， 推动炒勺 ， 防止糊锅 。
文章图片
11盛入小盆中 。
文章图片
12撒上葱花 。
文章图片
13面条备好 。
文章图片
14烧水煮面 。
文章图片
15将煮熟的面捞入碗中 ， 放上黄瓜丝 。
文章图片
【小麦胚芽红薯丝粥，巴适】16浇上卤汁即可 。
- 青椒洋葱炒红薯饸饹面，夏日美食
- 红薯小米粥，普通难度
- 比喝酒还伤肝！这种红薯自带毒素，沾一口都伤肝！还毁肠胃，吃前千万留个心眼
- 河北小麦专家郭进考：把小麦“金种子”牢牢攥在中国人手中
- 红薯|日本研究：红薯可抑制98%癌细胞？吃红薯能抗癌吗？真相来了
- 经常吃红薯有3大好处，医生自己都在吃，但有2个禁忌要知道
- 花生辣酱拌红薯叶的做法步骤，口感超级赞哦！
- 蒜蓉双椒酱炒红薯叶的做法步骤，口感一级棒哦
- 青岛小麦亩产823.2公斤再创新纪录
- 「深度分析」解密烟台小麦的丰收密码