食材明细
主料
瘦肉400克
鸡蛋2只
【鸡蛋肉饼汤，风味十足】虾肉适量
辅料
蚝油适量
盐适量
生姜适量
枸杞适量
调料
鸡精适量
生粉适量
清淡口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度鸡蛋肉饼汤的做法步骤
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1瘦肉 。
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2剁成肉末 。
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3虾去皮 。
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4剁成末 。
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5加生抽 ， 蚝油 ， 盐 ， 胡椒粉 ， 鸡精 ， 生粉调味 。
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6放入碗中铺平 。
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7加入适量清水 。
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8放入锅中大火蒸 。
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9加入鸡蛋 。
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10直接打入鸡蛋 。
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11大火蒸20分钟 。
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12加入枸杞 。
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13成品图 。
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