食材明细
主料
皮蛋两个
鸡蛋三个
黄瓜一根
辅料
葱两根
调料
油 ， 适量
鸡精适量
【皮蛋黄瓜鸡蛋汤。普通难度】盐适量
咸香口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度皮蛋黄瓜鸡蛋汤的做法步骤
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1鸡蛋打散 ， 锅里倒入适量的油烧热 ， 倒入鸡蛋液 。
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2煎熟备用 。
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3再把葱白和切块的皮蛋放入爆香 。
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4加入切块的鸡蛋 。
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5倒入适量的水煮沸 。
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6煮出白白的汤后开始调味 。
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7最后放入黄瓜片 ， 拿削皮刀直接削成片片 。
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8黄瓜变软就可以出锅 ， 浓香中又带着黄瓜的清爽不油腻 。
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