药理|吃完海带一小时内，不能碰此物，有很多人不清楚，值得分享给家人

中医认为海带味咸、性寒，有消痰利水的功效，研究发现海带富含多种营养素和微量元素，它还有很多药理活性，故海带还有“长寿菜”之称。

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过去人们只是认为海带含碘量高，对因缺碘而致的甲状腺肿在及克汀病有效。目前已发现海带还含有不少其它特殊的营养和药用价值。现代药理研究证实，海带中含有褐藻氨酸，有预防白血病和胃癌的功能，可以降血压、降血脂，对动脉了血亦有止血作用。海带是预防心脑血管病的有效食品。海带富含碘、钙、磷、硒等多种人体必需的微量元素，其中钙含量是牛奶的10倍，含磷量比所有的蔬菜都高。

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【 药理|吃完海带一小时内，不能碰此物，有很多人不清楚，值得分享给家人】熟吃好？
虽然海带是可以生吃的，但是海带是在海里生长时间长，可能会有一些寄生虫或者细菌藏在海带中，所以最好经过高温消毒后再吃，美味又健康。生的海带比较硬，也不太好消化，所以肠胃不好、消化不太好的人不要吃生的海带，还有牙口不太好的人也不要吃生海带，最好将海带煮熟了再吃。

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吃完海带一小时内，不能碰此物，有很多人不清楚，值得分享给家人
吃海带后不要马上喝茶，也不要立刻吃酸涩的水果，因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。海带和柿子，两者同吃会生成不溶性的结合物，可能导致胃肠道不适。
(图片来自网络)