到拌凉菜海带|拌凉菜海带，用对方式，你还可以做得一样美味到拌凉菜海带

到拌凉菜海带，有的朋友们说自己做得不好吃，拌好后，海带吃起來腥味儿大，还口味硬，并不像他人拌的海带那麼美味可口，实际上做拌凉菜海带，只需用对方式，你还可以做得一样美味，今日给各位介绍一下怎样搞好拌凉菜海带。凉拌海带，立即拌不是对的，很多人犯错，怪不得海带又硬又腥！海带解决好立即拌得话，海带很难以下咽，别再那么做，快看看恰当作法。

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拌凉菜海带
提前准备食物：海带（鲜海带或是干海带都能够）、大蒜瓣、小米椒、食用盐、白砂糖、白醋、生抽、芝麻油（也可不必）
【到拌凉菜海带|拌凉菜海带，用对方式，你还可以做得一样美味】假如你提前准备的干海带，还记得清理后，先放锅里蒸一下，盖外盖蒸上二十分钟，尽量不要将干海带放锅中，蒸的实际效果会更好。
随后将蒸好的海带放温水中泡浸30分鐘，充足泡软，假如你提前准备的鲜海带，立即放温水里泡一会儿。

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泡之后，将海带双面多清理几回，清洗整洁。再将海带切成细丝，或是切成片，按自身爱好来。
锅中放水，大火烧开，将海带倒进锅中，绰水五分钟，捞起来后放温水中清理，记牢是温水，并不是冷水，假如用冷水清理刚绰水后的海带，海带会越冷发硬，这一点是很多人犯错的，造成海带有点硬难以下咽，再度通过清理后，海带就更为整洁了，无腥味儿。

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海带捞起来浸盆后，倒进大一点的碗中，放进多一点蒜泥，切2个小米椒，能吃辣椒可以多放2个，一般两个就很辣了，此外我认为做拌凉菜海带最配的朝天椒便是小米椒，拌海带味儿非常好。
爱吃香菜，还能够放点香莱段，再添加适量食用盐、白砂糖、生抽、白醋，喜欢吃油，可以滴一些芝麻油，要想更清新的口味，可以一滴油也不放，在其中白砂糖是不可缺少的，有提鲜的实际效果，味儿更美味，搅拌均匀后，立即就可以吃完，要想更进味，可以放一会儿再吃。

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拌凉菜海带就搞好了，你早已学好了没有？夏季里很合适吃拌凉菜海带，不油腻感很健脾开胃，快做一盘尝尝，再给各位归纳几个方面：
第一：用干海带，必须上锅蒸一蒸，不必立即放锅中。
第二：拌凉菜海带想要做出去无腥味儿，一定要先将海带放温水里泡浸半小时，或是放淘米水里实际效果更强，通过侵泡后再入锅绰水，海带就沒有腥味儿了。

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第三：海带绰水后，别用冷水太凉，需放温水里清理，那样海带不容易变硬，口感好，假如放冷水中，海带会硬得嚼没动。
第四：凉拌汁也很重要，小米椒、蒜、食用盐、白砂糖、醋、生抽，这6样放到一起拌和后，味儿很好，学好后，将来无论拌哪些凉菜都美味，可以试一试，这也是我最爱用的一种凉拌汁。