除此以外，花青素还是一种天然的抗氧化物质，有研究证明：花青素是当今人类发现最有效的抗氧化剂，也是最强效的自由基清除剂，花青素的抗氧化性能比VE高50倍，比VC高20倍。（ 引自《花青素对人类健康影响的研究进展及其前景》）
黄壳，绿仁，紫衣，纯天然健康的开心果应该符合这三大标准，大家学会了吗？

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