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最近天气逐渐寒冷,人们也渐渐地换上了冬装,尤其是一些怕冷的女性朋友,穿着更是像一个企鹅,很多女性朋友都了冬天,都会出现手脚冰冷,浑身冰凉的情况,这也是大家所说的体寒。冬天不仅寒冷还特别干燥,到了冬天女性朋友,尤其是体寒的女性朋友要多补水补气血。常喝这12道暖身滋补汤,驱寒补营养,安心过冬天。
┄【猪皮黄瓜汤】┄〖 食材清单 〗 猪皮 黄瓜 胡椒粉
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1、准备一块新鲜的猪皮,先把猪皮给清洗一下,之后摘掉表面的猪毛。处理好之后,冷水下锅焯水。大火烧开,转中火煮1分钟。
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2、煮好之后捞出,放在流动的清水下面清洗两遍,把里面的油脂给刮干净。之后切成肉条,
3、砂锅里面多放入一些水,大火烧开,烧开之后把猪皮给倒进去,大火滚开之后,转小火完全煮熟,全程需要30分钟左右
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4、接下来开始准备黄瓜,准备两个新鲜的黄瓜,先把黄瓜皮给削掉。之后将黄瓜给清洗干净,然后将黄瓜一分四份,把黄瓜心给切掉不要,然后切成滚刀块
5、猪皮煮到绵软的时候,打开锅盖,把黄瓜给放进去,继续小火煮5分钟就可以了,煮得太烂不好吃
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6、煮好之后,添加适量的盐,再放入一些胡椒粉,搅拌入味,就可以开吃了,,美味好吃的猪皮黄瓜汤就做好了。
┄【核桃排骨汤】┄〖 食材清单 〗 排骨、山药、胡萝卜、核桃仁、花生仁、姜片 葱花
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1、准备适量的排骨,先把排骨放入盆中,添加盐 ,再倒入适量的面粉,充分地搅拌均匀,面粉有着很强的吸附作用,排骨洗得更干净,搅拌均匀浸泡20分钟,之后用流动清水清洗两遍
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2、准备适量的山药,先把山药皮给削掉,洗干净之后,切成滚刀块放在一边备用,再准备适量的胡萝卜切成滚刀块,核桃掰成小块。
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3、把清洗干净的排骨放进锅中,依次放入山药、胡萝卜、核桃仁、花生仁、再放入姜片。直接倒入清水。
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4、大火烧开,转小火熬煮,一直煮到汤汁浓稠,排骨完全熟透,之后添加适量的盐,再放入一些葱花,美味好喝的核桃排骨汤就做好了。
┄【水汆丸子汤】┄〖 食材清单 〗 鸡胸肉 葱 姜 海鲜菇 小白菜
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1、准备适量的海鲜菇,先把海鲜菇给清洗干净,之后对半切开,之后把海鲜菇放进锅中焯水,焯水断生后捞出备用
2、准备一把小白菜,也可以准备自己喜欢的青菜,先清洗干净,之后切成小段。放在一边备用
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3、接下来准备一些鸡胸肉或者是里脊肉,切成肉块,准备适量的大葱切成葱段,再准备适量的生姜切成姜片,全部放进绞肉机里面,打成肉泥。
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4、把打好的肉泥放进碗中,接下来开始调味,添加盐、蚝油、胡椒粉、生抽,充分地搅拌入味,之后往里面添加少许蛋清,再放入适量的淀粉,朝着一个方向搅拌上劲。一直搅拌到发粘可以拉丝就可以克