微波炉能热什么餐盒

面对市面上各种名称和材料的餐盒，消费者多少也有点“犯迷糊”，有时候也只能跟着感觉走。井韦摄
□ 本报采访人员孙圆
【微波炉能热什么餐盒】 “这个塑料盒可以放进微波里里加热吗？”在超市选购微波炉餐盒的李女士拿起一个没有任何标注和说明的塑料餐盒询问销售人员。她得到的答复是：“没问题，很多人都是买这个回家放在微波炉里使用的。”
而这个“没问题”却在刚买了类似微波炉餐盒的王大妈那里变成了“有问题”，王大妈在闻到异味时打开微波炉一看，塑料餐盒已经变了形。
随着都市人生活节奏的加快，加热快、用起来方便的微波炉已经成为人们生活中不可或缺的用品。但是你是否留意过身边五花八门的微波炉餐盒？《塑料一次性餐饮具通用技术要求》已从去年12月起开始实施，但是时隔半年，未按照此标准生产的塑料餐盒、陶瓷制品依然在市场上随处可见。
款式各异标识不清
“具体不太清楚，应该密封好的塑料盒子就能放进去吧”，“我们家只用某知名品牌的密封盒，其他品牌的不知道能不能用”，“保鲜盒就能用吧”，“选择有微波炉专用标注的应该没多大问题吧。”……面对市面上各种名称和材料的餐盒，消费者多少也有点“犯迷糊” 。
“只要是质量好一点的塑料盒子都能用的。”大中电器微波炉销售专柜的促销人员说：“也不是非得标注微波炉专用的餐盒才能使用。”当采访人员问及如何判断塑料餐盒的质量好坏时，销售人员给出的答案是“凭感觉” 。
凭感觉就能判断出什么样的塑料餐盒可以放进微波炉使用吗？采访人员走访了几家大超市了解到，有的超市不少塑料餐盒与塑料水杯都零乱地堆放在超市的大推车里搞促销活动，根本无从辨认其质量好坏。也有超市直接将一些塑料餐盒作为赠品与其他产品捆绑式销售。据销售人员介绍，此类餐盒均可用于微波炉。采访人员发现，虽然绝大多数在售的微波炉用餐盒，上面标有“微波炉适用”的字样，但再无其他说明。
不仅仅是塑料餐盒，采访人员还发现，陶瓷制品也存在这个问题。销售人员介绍说，只要标了微波炉适用的就都能用，但价格贵一点肯定使用起来比较放心。
仅仅标注了“微波炉适用”、“微波安全”字样的就真的适用、安全了吗？众多周知，微波炉餐盒加热时需要适用温度范围说明，但无论是塑料餐盒还是陶瓷制品，大多数都没有任何适用温度范围的说明，少数有说明的也说得含糊其辞，消费者很难做到真正安全使用。
专用不专差异较大
据了解，目前广泛用于微波炉加热的食品盛器有陶瓷和塑料两大类，现在国内市场上销售的此类容器，无论陶瓷或塑料几乎都标有“微波炉适用”字样。而实际上这些产品的微波性能和质量差别极大。据北京工业大学材料科学与工程学院杨儒介绍，以陶瓷为例，对用于微波加热的陶瓷食品盛器应有比国标更高的要求。因为陶瓷的主要原料是化学成分为硅铝酸盐的黏土（高岭土）。优质高岭土经高温烧结后性能稳定，无毒，微波介质损耗小，是理想的微波炉用盛器。而劣质高岭土则混有各种金属杂质。有些企业为了降低成本和加工方便，掺以铁、铅、镉等化合物，这样盛器的微波损耗就会增大，易于升温。在微波炉中加温时，这些金属会少量析出，危害健康或造成慢性中毒。而瓷器上的彩釉，含有铅、汞、镉、锡等氧化物，加热后更是健康杀手。