在平时的生活中 , 有很多人患有了“三高”疾病 , 近年来 , “第四高”高尿酸也出现在了大家的视野当中 , 甚至患病的人群越来越“年轻化” 。
高尿酸是仅次于糖尿病的“第二大代谢性疾病” , 尿酸升高需要积极调节 , 否则会带来多种并发症 , 慢慢“拖垮”身体 。
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尿酸高会有什么危害?
1.痛风性关节炎 , 可形成痛风石 , 导致关节畸形 , 严重时甚至会导致骨折 。
2.痛风性肾病 , 包括尿酸性肾病和尿酸性肾结石的形成 。
3.痛风性眼病 , 反复结膜炎和睑缘炎 。
4.高尿酸是冠心病和脑血管病的危险因素 , 可导致心肌梗死和脑梗死的发病率增加 。
5.高尿酸血症也是糖尿病和高血压的危险因素 。
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鱼肉的功效与作用有哪些?
1.有助于人体发育
鱼肉中富含蛋白质 , 每500克鱼中所含蛋白质的含量相当于600克鸡蛋或850克猪肉中蛋白质的含量 。 丰富蛋白质是人生命的载体 , 具有均衡营养、调节体内水分平衡、提高免疫力等功效 , 常吃鱼肉可以有效的帮助幼儿、儿童及青少年生长发育 。
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2.降低胆固醇
鱼肉中所含的脂肪大多是不饱和脂肪酸 , 很容易被人体消化、吸收 。 而消化吸收后的脂肪酸在血液中可以与血胆固醇相结合 , 可以把体内胆固醇从血管中“带走” , 从而降低体内胆固醇的含量 , 有利于身体健康 。
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3.延缓衰老
对于想要保持年轻状态 , 防止提前衰老的人来说 , 可以适合进食一些鱼肉 。
鱼肉当中含有丰富的卵磷脂 , 维生素 , 这些都可以起到抗氧化的作用 , 同时将体内多余的自由基清除掉 , 双效合一 , 起到保护皮肤的作用 , 还可以防止身体衰老速度加快 。 因此 , 想要延缓衰老的人 , 不妨在平时多吃一些鱼肉 。
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3.预防高血压
鱼肉当中含有丰富的镁元素 , 这种元素对心血管系统有很好的保护作用 , 有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病的出现 。
高尿酸患者不能吃“鱼”吗?
体内尿酸水平升高 , 需要积极控制高嘌呤食物的摄入 , 如果肾脏不能及时将尿酸代谢出体外 , 就会积累形成尿酸盐晶体 。
由于血液在体内不断游走 , 到达关节就会引起尿酸沉积 , 引起剧烈的关节疼痛 。 所以 , 建议人们在生活中控制高嘌呤食物的摄入 , 否则痛风的症状会越来越严重 。
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鱼肉是生活中很多人喜爱的食物 , 而且 , 鱼肉当中含有丰富的蛋白质 , 但是脂肪含量很低 , 不会让人出现超重的情况 。
鱼类之所以成为高尿酸患者的“眼中钉” , 是因为大部分海鲜类食物都属于高嘌呤食物 。 吃多了进入体内 , 必然会影响血尿酸水平 , 甚至带来很多并发症 。
吃鱼时身体确实摄入了一些尿酸 , 但是含量很低 , 鱼类所含的营养成分 , 如蛋白质中的DHA、EPA等 , 有助于促进血液循环 , 提高血管弹性 。
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合理摄入鱼类不会影响血液中尿酸的水平 , 吃鱼的时候 , 最好选择清蒸鱼 , 不要长期吃烤鱼和煎鱼 , 这种制作方式会导致体内营养成分的破坏 , 还可能会导致身体代谢负担加重 。
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