冬瓜的最佳食用时间，不妨多了解下 _健康小知识

冬瓜是一种平时很常见的食物，几乎一年四季都可以看到，很多地区都有存放冬瓜的习惯。冬瓜外面的白蜡可以保护冬瓜，所以，冬瓜即使在夏天储存，冬天再吃的时候也不会变质。
冬瓜口感清爽，水分很多，无论是炒、煲汤还是做成包子食用，都是不错的选择。从中医的角度来说，冬瓜性寒，有清热健脾、利尿祛湿的功效。同时，冬瓜皮也可以入药，是很好的中药材。
冬瓜富含新鲜纤维，能吸收水分，使大便更加湿润，促进肠道蠕动，防止便秘的出现。另外，冬瓜当中的丙二酸能抑制糖向脂肪的转化，阻止体内脂肪的积累和转化，具有减肥和预防冠心病的作用。
但是冬瓜虽好，在平时的生活中也不能随便吃，有些人是不适合食用冬瓜的，不妨看看，你在其中吗？

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关于冬瓜，你了解多少？
【冬瓜的营养成分】
经常便秘的人吃点冬瓜，对身体健康有好处，冬瓜当中含有较多的粗纤维，这种营养元素不仅能促进肠胃蠕动，还能缓解便秘的症状。
每100克冬瓜含蛋白质1.5克、糖8克、粗纤维15克、灰分1.1克、钙72毫克、磷45毫克、铁1.1毫克、胡萝卜素0.04毫克、硫胺素0.04毫克、核黄素0.08毫克、烟酸1.1毫克、维生素c61毫克。
由此可见，冬瓜是一种营养丰富的食物，平时不妨多吃些。

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【冬瓜的热量】
冬瓜是一种低热量食物，一般来说，含水量越高的食物，热量值越低，而冬瓜属于含水量较高的食物。
所以，冬瓜当中的热量值要低于其他蔬菜，每100g鲜冬瓜只含10-20卡热量。
除了热量低的优势，现代研究发现冬瓜中含有丙醇二酸、葫芦巴碱等物质，能在一定程度上抑制体脂的形成。减肥期间适量摄入冬瓜，可以控制其他食物的热量。
此外，若想减肥，还可以进行一些体育锻炼以及清淡饮食，这些做法都有助于达到减脂的目的。

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【冬瓜寒性食物还是热性食物】
医生：冬瓜是寒性食物。
冬瓜味甘，性寒，从中医的角度来说，属于寒性食物，具有清热、利尿、消肿的功效，比较适合热性体质的人食用。

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【冬瓜的皮可以吃吗】
医生：冬瓜皮是可以食用的，而且营养价值相当丰富。
冬瓜皮中含有大量的莲心碱和大量的维生素c ，适量食用一些冬瓜皮可以有效地转化体内的脂肪，促进肠道蠕动，从而达到一定的减肥效果，促进排便。
而且，冬瓜皮还可以帮助利尿、祛湿、消肿，对一些代谢问题引起的水肿有很好的辅助治疗作用。但需要注意的是，冬瓜皮质地粗糙，建议完全煮熟后再食用。

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【吃冬瓜的好处】
1.美容养颜
冬瓜日常食用可以起到美容养颜的作用，主要是因为它含有一定量的油酸，可以抑制体内黑色素的沉积，还有维生素C ，具有抗氧化的作用，可以让皮肤变好。

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2.清热解暑
冬瓜属于寒性食物，其营养成分更容易被人体吸收，还能达到清热解暑的功效。
而且，冬瓜中的水分充足，还能帮助人体排尿，增加排尿量，促进多余的有害物质对身体的承受力。