煮苹果的禁忌人群，建议避开 _健康小知识

苹果是生活中非常常见的一种水果，在民间有“水果之王”的称号，据调查结果显示，许多长寿的人都有“每天吃一个苹果”的习惯。
苹果的味道酸甜，常吃能促进胃酸分泌，增进食欲。此外，苹果当中还含有丰富的果胶，进入体内后会为肠道有益菌提供营养，从而达到保护胃黏膜的效果。
对于苹果这种食物，很多人都是洗完之后直接吃，也有一些人是刮去果皮再吃。但是对于脾胃不太好的人，还有牙齿不大好的人来说，吃苹果没有那么的方便，那么就出现了一个新的吃法“煮苹果” 。

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01你了解苹果吗？
【苹果的营养价值】
苹果中富含糖、有机酸、膳食纤维、维生素和钾、类黄酮和一些芳香物质，所含的糖分可以补充人体所需的能量，其浓郁的香味也能让人心情愉悦，缓解情绪。
另外，苹果还可以帮助美容养颜。苹果富含维生素，在所有含维生素C的水果中，苹果的含量非常高。维生素C能有效抑制皮肤黑色素的形成，帮助消除皮肤斑点，增加血红素，从而帮助延缓皮肤衰老。

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【苹果会升高血糖吗】
医生：吃苹果会升血糖，但适量吃苹果对身体有好处。
有研究表明，糖尿病患者即使适当食用水果，不仅会引起明显的血糖波动，还会给血糖控制带来好处。对于没有糖尿病的人来说，适量食用水果并不会增加患糖尿病的风险。
水果摄入量与糖尿病风险之间存在U型曲线关系，每天吃200-300克水果，患糖尿病的风险最低。
对于糖尿病患者来说，推荐吃血糖负荷低的水果， GL越低，对血糖的影响越小。苹果的GLGL<10 ，是适合糖尿病患者吃的水果。

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糖尿病患者吃苹果要在血糖控制良好的情况下，即空腹血糖小于7.8 ，否则不建议常吃苹果。
【苹果的最佳食用时间】
1.早餐前
一般来说，人经过一晚上的休息，早上起床之后身体处于缺水的状态，而且血液黏稠度也特别的高，建议此时空腹吃一个苹果。
苹果中的水分含量很多，而且膳食纤维的含量也很丰富，此时吃苹果可以补充一定的水分，还可以帮助润肠通便，将体内的毒素和垃圾顺利排出，促进减肥的顺利进行。

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2.吃饭前
相信大家也看到很多吃水果时间的推荐，多是在饭前半小时左右。
水果基本上是生吃，饭前吃能保护体内免疫系统免受熟食的不良刺激，饭前吃苹果还有一个好处，能减肥。和其他食物的热量相比，相同分量的苹果的热量更低，因此，饭前吃苹果可以让胃部有满足感。

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3.饭后2小时
饭后两小时吃苹果既可以帮助我们的身体加快肠胃消化，又可以促进脂肪的消耗，可以帮助润肠通便。而且，苹果当中的营养非常丰富，对于人们身体健康的保养也很有帮助。
所以，如果在饭后两小时吃苹果，可以很好地帮我们保持身体的消化功能，还可以让身体吸收营养的能力变强，对人们的身体健康也非常有好处。

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【吃苹果的注意事项】
1.别啃苹果核
苹果核含有少量有害物质——氢氰酸。
如果大家偶尔吃一点的苹果核不会有什么不利的影响，但是如果氢氰酸大量沉积在身体当中，就会导致头晕、头痛等不适的症状。