功能饮料还喝不喝？

作为功能饮料龙头老大级别的品牌，红牛维生素功能饮料“非法添加门”将食品安全问题再次推上风口浪尖的同时，也让“功能饮料”的安全性问题再次成为舆论关注的焦点。这边厢，国家食品药品监督管理局已经发布公告称“红牛饮料尚未发现存在质量安全问题”，风波似乎暂时告一段落；那边厢，添加剂、副作用、上瘾……关于功能饮料的质疑似乎从来没有停息过。
“抗疲劳”、“增强免疫力”、“补充营养素”……在各类功能性饮料继续在广告中摆明车马大打保健牌的同时，只是普通消费者又对专业常识知之甚少的我们，又应该如何鉴别？重重质疑声中，那些曾被看作“能量”与“营养”源泉的功能饮料，还喝不喝呢？
虽然还是春寒料峭的二月，但两场舞蹈课下来，阿雯已经大汗淋漓。在健身中心做舞蹈教练的阿雯不知道从什么时候开始养成的习惯，下午第二堂课与晚上第一堂课之间的休息时间，要喝一瓶红牛或者力保健。“每天高强度的运动，除了补充流失的盐分和水分，还真的需要补充能量和体力。”阿雯说，有人建议她喝咖啡提神，但是她喝咖啡会睡不着，而且很容易上火，后来听一些健身的朋友介绍她喝功能性饮料，第一次喝就感觉效果十分明显。“本来上第三节课的时候基本是动不了的，可是喝了一瓶红牛后，好像还真的感觉有动力了很多。”自此以后，阿雯对功能饮料的依赖简直“欲罢不能” 。“反正只要上课，就一定要喝一瓶才安心。”虽然阿雯也坦承，喝了一年多下来，当初感觉的神奇功效好像慢慢减弱甚至不清楚究竟还有没有效果，但已经成为一个改不了的习惯。
从事IT工作的小亮（化名）也觉得自己已经依赖上功能性饮料。从高中开始，每次体育考试以及期末复习期间，他都会习惯用一些号称有补充能量功能的饮料提神与补充体力，并一直延续到参加工作后，“如果加班，不是喝咖啡，就是喝红牛。”小亮觉得，对于自己对能量饮料的依赖既有生理上的，也有心理上的。“这些饮料喝了的确能让人精神一点，而且，会让自己产生‘补充能量’的心理暗示。”
提起“功能饮料”，很多人第一反应是红牛、力保健等号称有“抗疲劳”、“补充能量”功效的能量型饮料。但其实功能饮料也细分为不同的种类，并且有不同的特点以及适宜人群。
“功能饮料通过调整饮料中营养素的成分和含量比例，在一定程度上调节人体功能。目前主要分为运动饮料、能量饮料和其他有保健作用的饮料。”中山大学孙逸仙纪念医院临床营养科主任陈超刚副教授介绍，各类功能饮料的功能有一定差异，但不可认为其对身体健康或疾病防治方面有很大作用。在饮用前必须先了解其添加成分、主要作用及适用人群。
维生素饮料：可补充人体所需的维生素，主要是B族维生素及维生素C等，这些维生素对于调节身体代谢，清除自由基及抗衰老有一定作用，适合营养摄入不平衡、肠胃功能不适以及需要补充维生素C的人士。
矿物质饮料：用于补充人体所需的钾、钠，有的含有铁、锌、钙等多种矿物质元素，有助于改善内环境矿物质衡，增强免疫功能，有一定的抗疲劳作用，适合喜欢运动、易疲劳者。
运动饮料：含有多肽、氨基酸、糖、钠、钾等电解质成分，能及时补充人体因为大量运动、劳动出汗所损失的水分和电解质，使体液达到平衡状态，适合高强度运动、夏日运动、出汗多者。