潜伏在我们身边的这3种“致癌”蔬菜，看完你还敢继续吃吗？说起癌症都是很可怕的病

说起癌症都是很可怕的病，所以平时生活中要特别注意饮食，尤其是蔬菜，不要认为所有的蔬菜都是很好的，下面这几样蔬菜就不是很好了，还含有致癌成分，要注意了，来我们看看是哪些蔬菜呢？生活中常吃的这3种蔬菜，有“致癌”成分，现在知道还不晚！

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1、豆角
豆角作为我们餐桌上常见的食物之一，深受大家的喜爱，然而，在夏天成熟但又未完全成熟的豆角中含有大量的皂角素和血混凝素，人如果经常吃豆角的话，会影响肠胃的吸收和消化功能，严重时甚至会影响肝脏，有致癌的风险。

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2、腐烂的生姜
生姜经常被用作我们烹饪中的调味品，有着防癌的效果，但是生姜在腐烂过程中产生毒性很强的黄樟素，这种毒素可以使肝细胞变性。专家通过动物实验证明，它能诱发肝癌。这种生姜对于肝细胞有毒副作用，尤其是有肝炎病史的人，千万不要吃，有新闻报道，有些人曾吃烂姜，导致全身皮肤粘膜发黄，会引起肝细胞突变，从而引发癌症。

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3、无根豆芽
【潜伏在我们身边的这3种“致癌”蔬菜，看完你还敢继续吃吗？】无根豆芽一般是用化学品浸泡出来的成果，在制作过程中用到了漂白粉，保鲜粉等化学原料，可以导致身体细胞癌变还有致畸的危害，所以在市场上买菜时要注意了，一定不要再买那种无根豆芽了。
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