医生提醒：芹菜切勿和它一起吃，会损伤身体，很多人或还不知道( 二 ) 医生|土豆|鸡蛋

因此，当吃花生时，尽量不要和芹菜一起吃，但在我们的生活中，一些冷花生会在里面放一点芹菜。事实上，这只是为了口感好，这可能会影响营养，并导致一些副作用。

2.鸡肉
芹菜跟鸡肉都是营养很好的蔬菜跟肉类食物，但是他们两者搭配在一起吃的话，两者的营养都不能很好的被人体所吸收，还会引起身体的不适，所以不建议两者一起吃。

3.生姜
由于芹菜是日常生活中比较常见的食材，不仅有丰富的营养，还有一定的药用价值。可以养精益气、补血健脾、止咳利尿、降压镇静等，且对身体健康十分有益，但煮芹菜时不要加姜，因为芹菜放姜有咸苦味，会影响口感。

4.黄瓜
黄瓜含有较多的维生素C分解酶，会把芹菜中所含有的维生素C都破坏掉，所以二者同食会损失大量的营养物质。虽然这样吃不会产生什么严重的后果，但是如果吃的食物没有营养，实在有点可惜了。

5.兔肉
兔肉和芹菜之间的化学反应会导致人体出现脱发症状，兔肉属于寒性食物，生姜属于热性食物。
一起食用会破坏兔肉所含的营养成分，一起食用后会产生不良刺激，如刺激胃肠道，可能会引起腹泻、呕吐等症状。

芹菜怎么做更好吃更有营养呢？这几款好吃做法，大家可以收藏了1.芹菜土豆丝
土豆去皮，改刀切丝，淘洗干净。芹菜摘洗干净，改刀切段。干辣椒切丝备用。
起锅烧油，下入干辣椒、姜蒜丝炒香，下入土豆丝和芹菜段一起煸炒至刚断生，调入盐、味精、花椒油，翻炒均匀即可出锅装盘。

2.芹菜豆干
香干用水冲洗一下，切成条状。把芹菜叶子摘下来，芹菜洗净，再把芹菜切成段。锅里烧油，倒入蒜末，干辣椒爆香。加入豆干翻炒。再放入芹菜段大火翻炒。加入半勺鸡精、1勺蚝油、3克盐翻炒调味即可。

3.芹菜炒牛肉
牛肉切片、1勺生抽、1勺料酒、半勺蚝油、半勺老抽、半勺淀粉、适量黑胡椒搅拌均匀腌制10分钟-15分钟
锅里少油爆香蒜末小米辣，倒入牛肉翻炒至变色后盛出备用；不用放油，倒入芹菜大火翻炒断生后倒入牛肉翻炒均匀；放少许盐、鸡精、大火翻炒30s即可。

4.芹菜炒鸡蛋
芹菜留下芹菜梗，洗净后，斜切成1毫米厚的片。小辣椒斜切成段，如果不喜欢吃辣可以不放。鸡蛋打散后，加入料酒和清水搅匀。
锅烧热，倒入油大火加热，待油8成热时，倒入鸡蛋，稍微凝固后，用铲子在锅中将鸡蛋搅成一口大的小块，盛出备用。
锅中再倒入一点油，大火加热，放入红椒煸出辣味后，放入芹菜翻炒2分钟，撒入盐，糖搅匀后放入炒好的鸡蛋即可。

5.土豆炒芹菜
土豆切成小手指粗细的条放水中泡一会儿，芹菜切成一寸长左右。油开后放入土豆，炸至金黄色，倒入芹菜翻炒3至5分钟后加花椒面、加盐，倒入3勺酱油翻炒后出锅。

延伸阅读：芹菜叶子能吃吗？芹菜叶子营养价值还是比较高的，但由于芹菜的叶子有苦涩的味道，大部分人不喜欢吃芹菜叶，也就养成丢掉芹菜叶的习惯了。
其实芹菜叶的营养价值，比芹菜茎还要高，也是可以食用的。用盐腌一下芹菜叶，挤出里面的“苦水”然后用于做馅料或者煮粥吃，味道还是不错的。