旱地西红柿敲开山乡致富门 _健康小知识

本文转自：新华社
盛夏时节，温热的风从店上镇吹过，旱地西红柿开始由青变红。
西红柿，村民口中的“洋柿子” ，在位于太行山干石山区的山西省壶关县店上镇，在56岁菜农皇甫孝忠的记忆里，出现的时间并不太长。
店上镇，土地贫瘠，干旱少雨，皇甫孝忠祖祖辈辈都生活在此，一家人种玉米、谷子，从春忙到秋仅够糊口。店上镇的年轻人大多选择外出务工。
变化发生在2008年。农业技术人员立足当地光照时间长、昼夜温差大等气候条件，发现种植旱地西红柿大有可为。于是，当地通过选育抗旱良种、出台鼓励政策，开始推广旱地西红柿种植。但当时支持的村民并不多，店上镇全镇种植旱地西红柿还不到600亩。皇甫孝忠打算试一试，和家人商量后，他流转了15亩土地种植旱地西红柿。

文章图片
在山西省壶关县店上镇，菜农在大棚里查看西红柿长势。新华社采访人员杨晨光摄
皇甫孝忠没想到，旱地上种植的西红柿皮薄肉厚，口感绵甜，产量也很高， 15亩地共收获了10多万斤西红柿。这一年，他家的西红柿卖了10万多元，比之前几十年种地赚得还多。
皇甫孝忠等人种植成功后，村民纷纷效仿，西红柿激活了一个山区小镇的“致富密码” ，如今全镇西红柿种植面积已扩大至近万亩。
旱地西红柿的种植，让店上镇的村民尝到了甜头。为了做大做强西红柿产业，镇里成立了旱地西红柿种植协会，创办了店上镇西红柿文化节，建立了种苗繁育基地，培养了专业的西红柿经纪人，不断完善以旱地西红柿为核心的育苗、种植、仓储、物流、服务的产业链条。

文章图片
这是山西省壶关县店上镇的西红柿大棚。新华社采访人员詹彦摄
如今，店上镇旱地西红柿种植已覆盖全镇38个村，专业合作社有130余个，全镇从事西红柿产业的人数达到1.2万，占常住人口的50% 。 2021年，店上镇从事旱地西红柿种植的村民人均增收2万多元。

文章图片
这是山西省壶关县店上镇以西红柿为主题的墙体彩绘。新华社采访人员詹彦摄
不知从什么时候起，店上镇有了“西红柿小镇”的别名。近年来兴起的电商销售，也让小镇的旱地西红柿迅速“美名远播” ，菜农们通过田间地头的直播，把旱地西红柿卖到了更远的地方。
近年来，在当地政府引导下，菜农们开始了一场“产业更新”计划。在“西红柿小镇” ，一排排大棚拔地而起，西红柿加工厂、西红柿美食街、西红柿酱生产线、西红柿绿色种植基地等项目正在加紧建设。
【旱地西红柿敲开山乡致富门】夏日的店上镇处处焕发生机。天刚放亮，菜农们步履匆匆来到自家的西红柿大棚，调整吊绳、浇水施肥、除草打药……大棚里，大大小小的西红柿开始变红，又一个收获的季节就要来临。