【豆角虽好,但不能和它一起食用,不能和它一起食用】豆角 , 一种很普通的菜 , 是夏天盛产的蔬菜 。 嫩豆荚肉质肥厚 , 炒食脆嫩 , 也可烫后凉拌或腌泡 。 豆荚长而像管状 , 质脆而身软 , 常见有白豆角和青豆角两种 。
豆角中含有大量的维生素C , 能促进人体抗体的合成 , 并能提高人体抗病毒的功能 。 豆角的种子能使人体产生肿瘤细胞抗体 , 能阻止癌细胞对人体的伤害 , 因此 , 常吃豆角有一定的抑制癌细胞的作用 。
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豆角虽好 , 但不能和它一起食用:
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醋:豆角富含胡萝卜素 , 而醋酸会破坏胡萝卜素的结构 , 使人体无法吸收胡萝卜素 , 从而不利于人的生长发育和新陈代谢等 , 因此 , 豆角和醋不能一起食用 。
温馨提示:糖尿病患者由于脾胃虚弱 , 经常感到口干舌燥 , 平时最好多吃扁豆 。 女性可以将扁豆炒熟成末 , 每次6—12克 , 用糯米酒或温水送服 , 能够缓解白带多的症状 。
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