我国海参的种类繁多 , 约有20多种海参可供食用 , 海参同人参 , 燕窝 , 鱼翅齐名是世界八大珍品之一 。
海参不仅是珍贵的食品 , 也是一种名贵药材 , 据《本草纲目拾遗》中记载:海参 , 味甘咸 , 补肾 , 益精髓 , 摄小便 , 壮阳疗痿 , 其性温补 , 足敌人参 , 故名海参 。
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海参具有延缓衰老和提高记忆力的作用 , 并能起到防止动脉硬化和抗肿瘤的作用 , 随着海参价值知识的普及 , 海参逐渐进入百姓餐桌 。
01吃海参能收获哪些好处?
1、提高免疫力 , 调节人体内分泌功能;
2、提高人体运动机能 , 使人不宜疲劳;
3、能改善糖尿病患者血糖、尿糖及中老年人尿频的症状;
4、增强心脏血管的弹性 , 解除心脑血管痉挛 , 舒张心脑血管血液;
5、更年期的情绪烦躁、腰酸背痛、睡眠不好能有明显的改善 。
6、妇女经期不适有所减轻 , 并能延长月经期 , 延缓衰老;
7、皮肤的皱纹减少 , 变得润泽、光滑有弹性 , 具有美容养颜效果;
8、具有活血、预防高血压、心脑血管疾病的作用;
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02注意:“海参”原来不可以随便吃 , 尤其是这8类人 , 或需提高警惕
1、肾功能不好的人
海参的营养价值较高 , 其中含有丰富的蛋白质、脂肪和维生素 , 肾功能不好的人要减少海参的摄入量 , 避免加重肾脏疾病 , 出现并发症 。
2、脾胃虚弱者
海参中含有优质蛋白蛋 , 但主要的存在形式是胶原蛋白 , 脾胃功能不好的人吃海参容易出现消化不良的症状 , 甚至会出现脾虚和痰多的问题 , 所以脾胃虚弱患者不适合吃海参 。
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3、肝火旺盛的人
肝火旺盛的人也不适合吃海参 , 因为海参属于一种滋补温热性食物 , 容易加重肝火 , 导致身体受损 。
4、儿童
海参中含有丰富的微量元素和蛋白质 , 儿童不适合吃海参 , 儿童的肠胃功能发育并不完善 , 容易出现食欲不振和消化不良的症状 , 这会对儿童的生长发育造成严重影响 。
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5、感冒以及腹泻患者
对于感冒以及腹泻的患者来说 , 最好也不要吃海参 , 相关研究发现 , 海参性温 , 是一种温热性食物 , 感冒患者吃完后容易让症状加重 。
鲜活的海参中可能带有细菌和病毒 , 容易导致腹泻问题加重 , 营养物质也不能被消化和吸收 。
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6、甲状腺功能亢进者
海参是一种海产品 , 其中含有丰富的碘元素 , 甲状腺激素的合成需要碘元素的参与 , 人一旦出现甲状腺功能亢进 , 就要注意维持体内的激素水平 , 因此不建议过多食用海参 , 避免病情加重 。
7、患有痛风的人
海参中的蛋白质以及营养物质在代谢过程中容易产生嘌呤 , 这就容易导致体内尿酸升高 , 痛风患者本身就不能吃海鲜 , 所以也是不能吃海参的 , 避免加重病情 , 导致并发症的来临 。
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8、海鲜过敏患者
对于海鲜过敏的患者也不能吃海参 , 因为海鲜中的优质蛋白容易让皮肤出现肿痛和瘙痒的症状 , 甚至会有色斑和红疹现象的发生 。
那么生活中哪些人适合吃海参呢?不妨让我们一起来往下看 。
03什么人适合吃海参?
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