红薯属于我们饮食里面比较常见的一种杂粮食材，红薯对于人体是有很多好处的，比如可以解除便秘、增强身体免疫、降低胆固醇等等 。食用红薯并不会导致身体上火的，所以朋友可以不用过于担心，并且也可以经常食用的 。

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改善酸性体质
酸性体质容易让身体產生病变，而地瓜属於硷性食品，可以中和体内的酸性喔!
防癌、抗衰老
地瓜中的去氢表雄酮(DHEA)，经美国实验发现，对小鼠的乳癌、结肠癌有防治效果，地瓜中有类似女性荷尔蒙的物质，对保持皮肤细腻、延缓衰老有一定的作用 。
润滑抗炎作用
【吃红薯上火吗】 地瓜的黏液蛋白还能保护呼吸道、消化道、关节腔和浆膜腔，具有很好的润滑、抗炎作用，可预防关节炎、风湿等 。

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