“素版的香菇麻婆豆腐 ， 带有一股菌香味 ， 就不浪费肉末了～”食材明细
主料
嫩豆腐750g
香菇6只
辅料
葱姜蒜适量
调料
【香菇麻婆豆腐的做法步骤，汤汁浓郁很下饭】豆瓣酱2勺
红烧酱油1勺
盐1勺
淀粉1勺
微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度香菇麻婆豆腐的做法步骤

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11、豆腐切块用盐水煮开 ， 这样即入味又不容易烂 。 香菇切丁备用（忘了拍图） 。

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22、起锅热油 ， 爆香葱姜蒜片 ， 加2勺豆瓣酱炒出红油 。

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33、倒入豆腐、香菇丁 ， 加1勺红烧酱油、适量清水翻炒均匀 。

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44、盛出装盘 ， 撒上葱花 。 小窍门
根据个人口味增减豆瓣酱 。

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