补血菜炒豆干的做法步骤，营养美味，家的味道 _健康小知识

食材明细
主料
补血菜250G
熏豆干5块（薄）
调料
色拉油50G
盐适量
其他口味
炒工艺
十分钟耗时
【补血菜炒豆干的做法步骤，营养美味，家的味道】简单难度补血菜炒豆干的做法步骤

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1先把补血菜清洗干净，去掉老茎老叶部分，接着切成段，把茎与叶子分开备用。

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2熏豆干切成细条状备用。

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3炒锅加热后倒入色拉油，放入熏豆干略微煸炒一下。

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4先放入补血菜的茎翻炒一会至颜色变绿。

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5后续放入补血菜叶子继续翻炒。

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6中途加入适量的清水翻炒。

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7加入适量的盐调味继续翻炒。

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8炒熟后出锅后装盆，即可食用。小窍门
1、此菜未加味精。如果喜欢加的，可以根据自己口味调整。 2、中途加适量的清水，辅助不烧糊，不宜加很多，蔬菜如果加很多水，就会水汪汪口感，导致口感不好，蔬菜素炒旺火快炒口感好，也可以保留蔬菜的营养流失。