致癌物|哈根达斯被查出致癌物，两款冰淇淋在台被召回，冰淇淋还能不能吃冰淇淋|饮食|哈根达斯

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冰淇淋中的贵族——哈根达斯出事了！

6月20日，据中时新闻网报道，进口中国台湾的两款哈根达斯冰淇淋——香草罐装/桶装冰淇淋内均被发现了极微量农药“环氧乙烷” ，即日起哈根达斯公司开放香草冰淇淋免费退货、退款服务。

?为什么冰淇淋中会有致癌农药？

一般来说，原料污染是导致食品内环氧乙烷超标的主要诱因之一，还有就是一些包装材料也可能会使用环氧乙烷灭菌，食品在接触外包装后也可能被污染。

其实冰淇淋中查出致癌的环氧乙烷已经不是第一次发生，很多大牌冰淇淋都爆过雷。
2021年7月，西班牙媒体爆出雀巢、妙卡等品牌在内的旗下至少有46款冰淇淋因可能含有环氧乙烷而被召回。

2021年12月，歌帝梵6款冰淇淋由于环氧乙烷含量超标而被召回停售。
到底环氧乙烷是什么？接触后会给人体带来什么伤害？小艾这就来带你了解。

?一、环氧乙烷危害究竟有多大？
环氧乙烷是一种中枢神经抑制剂，被世卫组织列为一级致癌物，即明确对动物和人类有致癌证据的物质。当皮肤接触环氧乙烷后，会迅速出现红肿，几小时后会起泡。如若环氧乙烷液体溅入眼内，会导致角膜灼伤。一些长期少量接触的人群，会出现神经衰弱、植物神经功能紊乱。甚至有报道称，长期接触环氧乙烷的工人致癌率、死亡率都偏高。
问题来了，冰淇淋还能不能吃？
哈根达斯公司对此次事件回应称，原料供应商一直严格遵守法规规范，没有在产品内使用环氧乙烷。全球各地其他地区贩卖的产品，也没有出现环氧乙烷超标的相关通报，针对此次事件公司正在积极配合调查，理清事情的源头。
目前中国大陆的哈根达斯还没有相关检出信息，在我们的生活中，其实很多食物都存在有不少的一级致癌物，建议日常要尽量远离这些物质。
二、生活中致癌的食物很多，也需要尽量远离

1、发霉食物
发霉的食物内很可能会藏有黄曲霉素，黄曲霉素是最强的生物致癌剂之一，接触黄曲霉素可能会导致身体中毒，甚至会诱发癌症。

?2、熏烤食物

熏烤食物时所用的木炭内本身就含有少量苯并芘，在高温的“加持”下苯并芘很可能会随着烟雾进入到食物内。且食物在高温烤制下，也容易产生苯并芘。长期接触苯并芘会导致肺癌、肝癌以及肠胃癌症等的发生风险增加。
3、腊肉、腊肠
腊肉、腊肠等加工肉制品，长期大量食用也会增加患癌的风险。有数据指出，每日食用50g加工肉制品，会导致肠癌风险增加18% ，同时还会增加胰腺癌、胃癌的发病风险。
4、含酒的一切饮料
酒精被世卫组织列为一类致癌物，长期摄入酒精会增加口腔癌、肝癌、食管癌等多种癌症的发病风险，含有酒精的饮料也会给身体带来同样的伤害。
5、槟榔
槟榔也是明确的一类致癌物，长期咀嚼会增加口腔癌的发病风险。在某些国家，槟榔因槟榔素有致幻性甚至被当成毒品。

?生活中含有这么多的可致癌物质，这是否说明吃了就会患癌？那岂不是每个人都是癌症“预备军”？
三、吃了含有致癌物的食物，一定会患癌吗？