“新鲜的碾转有一股麦子的清香 ， 很有嚼劲 。 ”食材明细
主料
碾转适量
鸡蛋两个
辅料
洋葱半个
调料
花生油适量
盐少许
原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度鸡蛋炒碾转的做法步骤
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1新鲜碾转备用 。
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2鸡蛋敲入碗中 ， 加少许盐搅散 。
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3洋葱剥外皮 ， 洗净 ， 切丝 ， 备用 。
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4锅烧热放适量油 ， 倒入鸡蛋液 ， 翻炒一下 ， 用铲子捣块 ， 再倒入洋葱 ， 翻炒几下 ， 继续倒入碾转加少许盐调味 ， 翻炒片刻即可 。
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5出锅装盘 。
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【鸡蛋炒碾转的做法步骤】6麦香筋道 。
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