“新鲜的碾转有一股麦子的清香 , 很有嚼劲 。 ”食材明细
主料
碾转适量
鸡蛋两个
辅料
洋葱半个
调料
花生油适量
盐少许
原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度鸡蛋炒碾转的做法步骤
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1新鲜碾转备用 。
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2鸡蛋敲入碗中 , 加少许盐搅散 。
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3洋葱剥外皮 , 洗净 , 切丝 , 备用 。
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4锅烧热放适量油 , 倒入鸡蛋液 , 翻炒一下 , 用铲子捣块 , 再倒入洋葱 , 翻炒几下 , 继续倒入碾转加少许盐调味 , 翻炒片刻即可 。
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5出锅装盘 。
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【鸡蛋炒碾转的做法步骤】6麦香筋道 。
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