洋芋是什么中国成为世界五大农作物洋芋是什么 _洋芋

在日常生活中，一些朋友去餐馆吃饭，看到菜单上有土豆的名字，但他们可能不知道土豆是什么，那么什么是土豆呢？

文章插图
土豆是土豆(学名:solanum tuberetum），茄科多年生草本植物是世界上第四大粮食作物，仅次于小麦、水稻和玉米。土豆又称鸡蛋、土豆、土豆等。它是茄科的块茎。随着小麦、大米、玉米和高粱的种植，中国已成为世界五大作物。
土豆原产于南美洲的安第斯。人工栽培的历史可以追溯到公元前8000年至5000年的秘鲁南部。土豆主要产于中国、俄罗斯、印度、乌克兰和美国。中国是世界上土豆总产量最大的国家。2015年，中国将推出将土豆主食转化为馒头、面条、米粉等主食的战略。除了大米、小麦和玉米，土豆也将成为主食。
彩色土豆包括紫色、红色、黑色、黄色土豆、彩色土豆等。彩色土豆也可以发展成特色食品。由于它含有抗氧化剂，薯片在高温下油炸后仍能保持自然颜色。此外，紫色土豆对光线不敏感，油炸薯片可以长期保持原色。
中国种植了丰富多彩、优质的土豆，主要是紫色和红色。紫色和红薯的老品种与优质高产土豆杂交，改良了100多种不同品种的红薯。与老品种相比，改良后的彩色土豆芽体积小、美观、抗病。每亩产量可达1000至1500公斤。研发中心还准备培育蓝薯品种。
根据农业专家的初步分析，红薯含有大量的花青素，呈黑紫色，具有抗衰老作用。同时，它还具有茎发达、分枝少、生长潜力强、抗病能力强的特点。每亩产量1500公斤，比普通土豆品种多20%左右。同时，由于该品种抗病能力的提高，农药用量大大降低，有利于生产无污染、无污染的绿色食品。
【洋芋是什么中国成为世界五大农作物洋芋是什么】这里介绍一下土豆是什么。

洋芋是什么 中国成为世界五大农作物 洋芋是什么

洋芋是什么中国成为世界五大农作物洋芋是什么