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大家好 ， 我是米医生 ， 昨天看到有个段子 ， 现在很多人再教育孩子的时候会说：
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其实 ， 就算在非常时期的上海 ， 吃不上饭不是真的 ， 但要想来点绿色菜是有点难度的
曾几何时 ， 我们可能会挑食 ， 不吃蔬菜 ， 只吃肉
现在的我们要想盘中有点绿 ， 还是要看团长是否给力
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封控差不多已经一个月了
想到一个话题 ， 就是
你有没有想过
如果长期都完全不吃蔬菜
身体会发生什么变化？
《黄帝内经》把人该摄入的
谷、果、畜、菜功效进行过分类：
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意思是蔬菜的作用
是补充人体对各种营养元素的需要
以五谷为主 ， 以五菜为辅
我们要在正常吃主食的基础上
根据自己身体情况
适当选择吃一些蔬菜
进行剩下的营养补充
蔬菜中含有丰富维生素
膳食纤维和多种矿物质
还有维生素B、C
叶酸、钾、镁以及抗氧化物
这些都是蔬菜中的营养
如果你完全不摄入这些营养
从而缺乏它们的话
你的身体会变成什么样？
让我们从上到下依次说
先说说你的头吧
维生素A与头皮油脂分泌有关
缺乏维生素A
你的头发会干枯受损
头屑增多 ， 导致脱发
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维A也是保护视力的重要元素
缺乏后你的视力会下降
甚至失去夜视能力
维生素C的缺乏
会让你的牙龈变成紫色
你的牙齿还可能会掉
牙髓出血、牙髓炎
骨骼松软、易断等情况出现
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维C可以促进伤口的胶原蛋白合成
所以这种缺乏
还会阻碍伤口的愈合
你的皮下会更容易出血
身体也更容易感染
你缺乏维生素B6以及叶酸时
你的精神会出现抑郁
思绪混乱 ， 容易暴躁
这点大家肯定没想到
蔬菜与情绪的关系
许多居家隔离的人群
出现不同程度的焦虑
除了每天接受负面新闻
春天肝火旺盛 ， 肝气不疏外
和买不到蔬菜
吃不到蔬菜也有关系
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所以团购的时候
还是尽量买点新鲜绿叶菜
家里有疏肝茶的也喝起来
长期的情绪问题对健康的危害
不亚于生理疾病
咱们接着往下走
少吃蔬菜
会导致各种各样的系统问题
缺乏钾会影响心血管系统
造成心脏活动的紊乱 ， 出现心率不齐
严重缺钾的
可导致心肌收缩无力、心功能降低
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不过心血管
并不是受到影响的唯一系统
消化系统也会陷入混乱
会引起恶心、呕吐、腹泻 。。。
同时 ， 蔬菜含有大量膳食纤维
虽然一些不能为人体所消化分解
但却是维持身体健康所必需
尤其是对胃肠道
粗糙的纤维物质有通大便的作用
缺少它就会便秘
肠道中的有益菌生长也需要纤维
经常不吃蔬菜
就会导致有益菌的生长环境破坏
从而影响肠道对营养的吸收功能
缺乏钾和镁
你的肌肉会更容易痉挛
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