菠菜|早春回温快易感冒，多吃“2白3黄4绿”，多辛少酸，护肝暖身解乏( 四 )

3、取出控干水分的红枣，先把红枣核给去掉，然后再切成大小均匀的红枣碎，把红枣碎放进碗中备用

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4、接下来取出蒸熟的南瓜片，然后再放入适量的白糖，充分搅拌均匀，然后把南瓜捣成南瓜泥，之后再放入糯米粉，少量多次的添加，一直搅拌成棉絮，就不用添加了，直接下手揉成面团。放在一边醒20分钟
5、醒好之后取出面团。直接把面团给揉光滑，然后再搓成长条状面剂，分成多个大小均匀的小剂子，然后再把小剂子搓成长条状面剂

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6、取出搓好的长条状面剂，然后并列放在一起，之后再切成一个个的大小均匀的小剂子，把小剂子都给它搓圆，全部搓成圆球，一次多做一点，然后放进冰箱冷冻，随吃随取特别的方便

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7、锅中烧水，放入一些白糖，煮开之后放入南瓜圆子，小火煮开，然后再点三次直接把汤圆给煮熟，汤圆煮到漂浮起来，放入适量的红糖，继续煮，再翻入米酒，然后用勺子不停的搅拌，使其受热均匀

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8、煮半分钟左右，然后再放入红枣碎枸杞，继续小火煮5分钟左右，煮好淋入适量的水淀粉，这样煮出来的汤汁更加浓郁，煮好之后，美味好喝的南瓜圆子汤就做好了。
4绿：韭菜蒜苗菠菜茴香菜

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韭菜
韭菜是我们生活中比较常见的蔬菜，也是比较受欢迎的食材，韭菜也叫洗肠草，也叫壮阳草，又叫长生草。韭菜具有较为浓厚的辛辣之气，特别适合春天吃。

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推荐食谱：【韭菜饼】所需食材：韭菜面粉鸡蛋虾皮调味料：盐鸡精蚝油生抽胡椒粉五香粉1、准备300克面粉倒进盆中，然后再添加3克食用盐，充分的搅拌均匀，添加食用盐可以增加面粉的筋性，然后再少量多次的添加170克温水，边添加边搅拌，搅拌成面絮，然后再下手揉成面团，揉成一个软硬适中的光滑面团，盖上盖子醒30分钟左右

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2、准备一把新鲜的韭菜，先把韭菜给摘一下，然后再把韭菜放进水中，添加少许盐，然后把韭菜给清洗干净，洗净之后捞出控水备用
3、接下来取出控干水分的韭菜，直接把韭菜切成韭菜碎，尽量切得碎一点，切好的韭菜碎直接盛入碗中，然后再放入一些食用油，锁住蔬菜切口防止出水，充分的搅拌均匀，放在一边备用

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4、接下来再准备一个小碗，打进去四个新鲜的鸡蛋，然后再添加少许盐增加底味，再添加一些白醋去腥，充分的搅拌成鸡蛋液
5、锅中烧油，油热直接倒入鸡蛋液，等到鸡蛋液微微定型的时候，直接翻动，炒成大块的鸡蛋块，然后再直接捣成鸡蛋碎，把弄好的鸡蛋碎盛入韭菜碎里面

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6、接下来往韭菜碎里面添加一把虾皮，再添加盐鸡精蚝油生抽胡椒粉五香粉调味，然后再充分的搅拌均匀，美味的韭菜鸡蛋馅料就做好了，可以烙饼包饺子包包子，都是一样的好吃。
7、接下来取出醒好的面团，面团的筋性特别好，接下来将面团给揉一揉，然后再搓成长条状面剂，再分成多个大小均匀的小剂子。