萝卜白菜|冬天别总吃大鱼大肉了,这菜三天两头炒一盘,清肠美肤好吃又便宜


萝卜白菜|冬天别总吃大鱼大肉了,这菜三天两头炒一盘,清肠美肤好吃又便宜
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小雪节气过后 ,气温越来越寒冷了,特别是最近一段时间全国大部分地区寒潮来袭,武汉的气温一下子就下降了近十度,这个时候大家一定要注意多添加衣服,防寒保暖,避免感冒生病。寒冷的天气,我们在饮食上也要适量进补,但别总是大鱼大肉了,这样很容易上火, 一些应季蔬菜也是必不可少的,如大白菜、白萝卜、土豆、莲藕等,其养生效果也是肉食所无法比拟的,营养又便宜。
老话说“鱼生火,肉生痰,萝卜白菜保平安”,白菜是我们冬季常见的一种食材,高水分,低热量营养足,富含维生素C、钙等营养元素, 常吃具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热排毒,美容养肤等功效。不过现在中国家庭人口少,一颗大白菜要吃上好多天,因此我家更偏爱迷你版的娃娃菜, 娃娃菜和大白菜在营养成分上相差无几,但味道更佳,即使贵点,也依然很受人们的欢迎。 冬天土豆黄瓜靠边站,最该多吃的菜是它,润燥排毒美肤,不吃可惜了。
冬天,家里我会常备上些娃娃菜,天冷偷懒时不想出去买菜时,拿出来一颗炒着吃,炖着吃等很不错。今天看着家里还有1小盒白玉菇, 白玉菇的营养丰富,富含蛋白质、氨基酸、维生素、钙、镁等营养物质,多吃能增强机体免疫力,润肠通便,止咳化痰,降血压等功效。将这两种食材搭配在一起炒,炒一炒五分钟就能出锅,简单营养又美味, 宁可不吃肉也要吃它,便宜又鲜美,总也吃不腻,冬天别错过哟。 冬天大鱼大肉不如它,三天两头做给家人吃提高抗病力,远离冬日干燥。
【白玉菇炒娃娃菜】
原料: 娃娃菜 1颗 白玉菇 1小盒 枸杞 1小把 油盐 适量
制作:1. 准备好原材料; 2 烧热锅放入适量的油,加入白玉菇进锅翻炒两下; 3. 加入娃娃菜进锅翻炒几下; 4. 加入枸杞和少许泡枸杞的水; 5. 翻炒至娃娃菜微微软后加入适量的盐调味; 6. 翻炒均匀即可;
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7. 盛入盘中。
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枸杞子宁夏特级¥46.9购买小贴士:1. 先将不易熟的白玉菇放进锅中去炒,再放入娃娃菜进锅去炒; 2. 炒时可加入些枸杞和泡枸杞的水,既能给菜品调色,还能让菜品更易熟; 3. 娃娃菜炒至微微软后加入盐调味即可。
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