大暑到了,无论有钱没钱,5种“扶阳”食物多吃,应季而食过伏天

大暑虽然是夏季的最后一个节气 , 但是却处在三伏天的中伏前后 , 所以 , 大暑又是一年之中天气最热的时期 。 而古人们早已根据气候的变化 , 将大暑分为3候:一候腐草为萤 , 二候土润溽暑 , 三候大雨时行 。
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3候的意思就是大暑气温炎热 , 但又多雨 , 导致许多枯死的草木会快速腐烂 , 同时又因为土壤的高温高湿又非常适合农作物的生长 。 而正因为在这样的高温高湿的天气中 , 暑湿很容易趁虚而入 , 对于体质较差的人来说 , 很容易出现中暑、食欲不佳、大量出汗的情况 。
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老话说得好:春夏养阳 , 秋冬养阴 。 在民间常有大暑“扶阳”的说法 , 意思就是在饮食上少食生冷 , 多吃一些益气温补的食物 。 所以 , 下面就给大家分享5种“扶阳”食物 , 不管有钱没钱 , 大暑到了要多吃 , 应季而食过伏天 。
一、姜
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老一辈都知道:冬吃萝卜 , 夏吃姜这句谚语 。 因为夏季最适合吃姜 , 不仅可以驱除湿气和寒气 , 姜中含有的姜醇、姜烯等挥发油物质 , 还能能够帮助身体排汗降温 , 从而帮助防暑 , 这便是伏天吃姜的好处 。
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姜入口辛辣 , 对于孩子来说难以下咽 , 所以针对家中的孩子 , 我们可以每天食用适量的糖姜片 , 一样也能达到夏吃姜的目的!糖本身就是一种能量 , 再配上姜 , 即可驱寒防暑 , 又能补充人体所需的能量 , 关键糖姜片好吃 , 孩子也容易接受 。
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如果是不宜吃糖的老人 , 伏天可以多吃一点醋泡姜 。 因为 , 醋泡姜不仅可以能促进血液循环,还能促进消化 , 增强食欲 。 同时 , 又能避免糖分的摄入 。 所以 , 不能吃糖姜片的 , 建议常吃点醋泡姜也能达到驱寒降暑的目的 , 这样才能顺利度过伏天 。
二、羊肉
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羊肉性温 , 它既能御风寒 , 又能补身体 。 而伏天吃羊肉可以祛湿气、避寒冷、暖胃生津 , 所以 , 很多地方三伏天有吃“伏羊”的习俗 。 而最适合三伏天吃羊肉的方式 , 就是炖上一锅羊肉汤 。 一碗热乎乎的羊肉汤下肚 , 浑身大汗淋漓 , 降温消暑的同时 , 又能补充人体所需的营养 。
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很多朋友说 , 夏天喝羊汤上火 。 这里教大家一个小方法 , 只需要在喝羊肉汤时加入一小勺胡椒粉便能解决这个问题!胡椒粉性温热 , 喝羊汤加入胡椒粉 , 不仅能起到温热的作用 , 对于燥热的羊肉汤又能防止上火 , 并且还能去除羊肉的腥膻味 。
三、茴香
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大多数的蔬菜都偏于凉性 , 而茴香却是温性的 , 常吃茴香可以驱寒暖阳 , 所以它是最适合三伏天吃的“扶阳”蔬菜之一!
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茴香和香菜一样 , 自带怡人的清香 , 无论是清炒、凉拌还是做成包子饺子都是非常美味的!有一点要注意:茴香无论是清炒 , 还是做成馅料包包子、饺子 , 都无需焯水 , 因为焯水后的茴香不仅无味 , 营养也会流失 。
四、海带
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常言道:流汗失钾!意思就是伏天高温 , 人易出汗 , 而大量的汗液还会带走机体大量的营养元素 , 尤其以钾元素居多!所以 , 三伏天吃海带是最适合的!海带不仅营养丰富 , 且富含钾元素 。 常吃海带可益气温补 , 产热驱寒 , 可以说 , 海带是三伏天不可多得的“扶阳”海中蔬菜 。