适度饮酒与滴酒不沾，谁更长寿？柳叶刀再次调查51万人，得出答案

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“老张老张，你这个不争气的，怎么又把酒杯端起来了！”
“这不天气冷了得喝点，暖和暖和腿脚吗！你也来两杯！”
【适度饮酒与滴酒不沾，谁更长寿？柳叶刀再次调查51万人，得出答案】“快别喝了，没有一滴酒对健康有益，什么喝酒有益健康都是错的，喝一点点都会增加死亡风险，尤其是中国人！”
老张一下子愣住了，他明明记得以前听很多专家说过，适量喝酒有助于养生，怎么现在说法又改了？

一、饮酒《柳叶刀》再次证明，喝酒不保护中国男性老张的困惑由来已久。一直以来， “适量喝酒有益身体”的说法大行其道，几乎无人不知无人不晓。
2003年，美国加州大学神经学家克罗地亚·卡瓦斯引领了一项涵盖1700名老人（年龄为90-99岁）、历时15年的实验。 2018年，这项实验研究结果显示，适度饮酒或许帮助延长生命，其效果甚至比运动还有效：
每天饮用1-2杯葡萄酒或啤酒的人，过早死亡风险降低18% ，而每天进行15-45分钟运动的人，过早死亡风险仅下降11% 。
2016年，英国牛津大学心理学专家罗宾·邓巴在《Adaptive Human Behavior and Physiology》期刊上刊载了一项研究报告。该研究基于饮酒进行了全国结构性调查，采用问卷调查以及酒吧对话的形式，进行数据汇总。
结果显示，饮酒能刺激大脑分泌内啡肽，增强人的免疫能力，从而间接促进人体的健康。

2010年，心理学家查理·斯豪里翰在《酗酒：临床和实验研究》期刊上，发表了一项研究。
这项研究对1824个老年人（年龄为55-65岁）进行了20年的观察研究，发现不饮酒者和酗酒者的死亡率，比适度饮酒的人高。
也就是说，适度饮酒，最有利于长寿。这项研究后来被美国知名杂志《时代周刊》引用而声名大噪。
这算是“饮酒有助健康”流传最广的几项研究，在广大媒体的推波助澜下， “饮酒对身体有益”的说法就这么传开了。
然而，这三个实验，却各有各的缺陷。
1、卡瓦斯的实验看似证明了喝酒比运动对降低死亡风险更有益，但是卡瓦斯却难以在科学的维度上解释这一结论，仅仅只是本人坚称饮酒有益健康，因此无法在医学界获得认可。
2、罗宾·邓巴的实验缺乏对饮酒者身体状况、饮酒剂量、健康变化的统计，而且数据主要围绕饮酒者的心理、情绪感受来展开，与“饮酒有益身体健康”并无直接关系。
3、查理·斯豪里翰的研究只是一个流行病学的观察研究，研究结果无法证实因果关系。另外研究样本数量过小，受试者平均年龄过高，这可能导致问卷形式调查结果出现误差。
尽管很早以前， “没有一滴酒有益”的看法，已经是医学界共识。但爱享乐的消费者，和想做生意的酒商，自然更愿意传播“喝酒有益健康”的说法，也因而误导大众。

二、“每一滴酒都会增加中国男性死亡风险”对于饮酒，多数国人的认知稳稳停在“过量喝酒危害身体，适量喝酒有益健康”的层面上。
但什么是“过量” ，什么是“适量” ，并没有一个清晰的标准。
以前许多人会将饮酒导致的危害归结于饮酒者“没有控制好量” ，但国际权威期刊《柳叶刀》连续用两个重磅研究给出的回答是：