适度饮酒与滴酒不沾，谁更长寿？柳叶刀再次调查51万人，得出答案( 二 )

每一滴酒，都对身体有害。
第一项研究，由北大与牛津研究人员合作，分析了中国嘉道理生物库50多万国人的数据，发现饮酒与男性患61种疾病风险上升有关。
研究发表后，引起各界人士不服，他们纷纷试图从其他方面，证明“喝酒对健康有益” 。

为了彻底粉碎大众对“喝酒有益健康”的妄想，牛津大学团队和北大研究人员在上个研究的基础上，进一步挖掘了饮酒对中国人的不利影响。
中国嘉道理生物库在2004-2008年期间从中国10个不同城乡地区招募了超过51万名中国人，这些人的年龄在30-79岁之间，其中男性20万人，女性30万人。
当研究人员基于传统方法分析时，该生物库中的饮酒者数据显示，死亡风险会随着酒精摄入量的增加而增加。准确来说，每周多摄入100克酒精，因肝病死亡相关风险上升51% ，因癌症死亡相关风险上升18% ，因心血管疾病死亡相关风险上升19% ，全因死亡风险上升18% 。
而当研究人员围绕有基因分型的参与者展开孟德尔随机分析后，饮酒增加中国男性死亡风险的数据呈现线性增长：
中国男性每周多摄入100g酒精，肝病死亡风险增加31% ，心血管疾病死亡风险增加15% ，全因死亡风险增加7% ，与酒精有关癌症死亡的风险增加12% 。
另外，由于生物库中的女性饮酒量很低，与男性数据做比较之后，研究人员发现，饮酒带来的超额死亡不是基因造成的，而确确实实是酒精造成的。
也就是说，适量饮酒对中国男性的心血管不起任何保护作用，每喝一滴酒，都会一致地增加中国男性的死亡风险。
喝酒养生，不存在的。

三、饮酒会缩短几年寿命？有一个关键量《柳叶刀-肿瘤学》发表的另一项全球大型研究表明， 2020年有74万例新发癌症都可归因于酒，即使是适度饮酒，一年也导致了超过10万例新发癌症。
世界心脏联盟曾发布简报，明确了大概有230种疾病与酒精有关，大约有40种疾病没有酒精就不会流行，如：
器官疾病，包括口腔、咽喉、食管、肝、胃、乳腺、结肠等；
精神疾病，抑郁症、焦虑症等；
感染性疾病，结核病、艾滋病等。
近年来饮酒对心脑血管疾病的影响更为明显。简报中分析，与不饮酒的人相比，适量饮酒的人患心力衰竭风险高1.09倍，患冠状动脉疾病风险高1.06倍，患致死性高血压疾病风险高1.24倍，患中风风险高1.14倍。

此前曾有研究称，红酒中的白藜芦醇对人的心血管健康起保护作用，然而这项研究最后被认为是“不靠谱”的，因为只是观察性研究，而没有随机对照实验，而且有不明混杂因素，且研究由酒精制造业资助完成。
既然喝酒势必增加患病及死亡风险，那么喝酒与寿命之间有没有比较准确的相关性呢？
2022年，《柳叶刀》子刊发布的研究表明，初步发现了饮酒量与寿命之间的关系。
该研究汇总了近13万名英国成年人的饮酒数据，分为：
不饮酒（从不饮酒或曾经饮酒）；
适度饮酒（每周1-14个单位）；
大量饮酒（每周喝＞14单位），并根据参与者饮酒后的意识丧失程度，进一步分为中度和重度饮酒。
研究者分析后发现，从不饮酒的人健康寿命最长，比重度饮酒者至少多出1.5年。
经历过酒精中毒以及有大量饮酒和酗酒习惯的参与者，平均寿命比从不饮酒者缩短3-6年。
种种证据表明，酒就像烟一样，每一口都会损害人体健康。
但是目前大众对于酒，还远远未认识到它的危害性。