牛奶营养丰富 ， 容易被人体消化和吸收 ， 能够为人体提供优质蛋白质 ， 是重要的蛋白质来源；奶酪不仅含有丰富的蛋白质 ， 而且奶酪中的蛋白质几乎完全能够被人体消化和吸收 。

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蛋白质作为生命的物质基础 ， 是人体中重要的组成部分 ， 我们在平时的饮食中要注意摄入足够的蛋白质来维持正常的人体活动 。
参考资料：
[1
《这个食物含有几乎可以完全被消化的蛋白质》.北京青年报.2021-11-15
[2
《过量摄入要不得！专家教你科学补充蛋白质》.人民网.2021-10-14
[3
《人体缺蛋白质的六个迹象》.生命时报.2018-12-25
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