西红柿|冬季皮肤干燥易起皮，常吃15种碱性食材，润燥又滋补，清爽过冬天( 二 ) 食物|血管|维生素e|香菇|马齿苋

8、包菜炒软的时候，放入粉条，继续翻炒片刻，之后开始调味，添加盐蚝油，再放入一些鸡精，最后放入一些白糖提鲜，翻炒入味，

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9、翻炒半分钟左右，美味好吃的包菜炒粉条就做好了。盛入盘中就可以开吃啦
┄【家常烧豆腐】┄〖食材清单〗豆腐青椒红椒葱姜蒜豆瓣酱白糖淀粉

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1、准备两块新鲜的嫩豆腐，先将豆腐切成宽一点的豆腐片，再切条，最后切成豆腐块。豆腐切好之后放入碗中备用

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2、准备生姜一块，切成姜片，改刀切姜丝，最后切成姜末，大蒜适量，拍碎，剁成蒜蓉。再准备一些小葱，葱白的部分切成葱段，葱叶子的部分切成葱段。葱白跟葱白叶子要分开盛放。
3、准备一些青椒红椒，去籽去蒂，之后切成青椒红椒丁。

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4、准备适量的淀粉放入小碗里面，倒入一些清水，充分地搅拌均匀，淀粉水弄好放在一边备用
5、起锅烧水，放入一勺盐，水开之后放入豆腐焯水，这样可以取出豆腥味，另外还可以使豆腐更紧实。大火烧开之后煮1分钟捞出。

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6、起锅烧油，放入葱姜蒜末爆香，炒出蒜香味，放入一勺黄豆酱，继续煸炒出豆香味。炒好之后添加少许清水，大火煮开。之后把豆腐倒进锅中。

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7、炖煮一分钟后开始调味，添加生抽老抽、适量的蚝油，放入一些胡椒粉，去腥增香，轻轻地翻拌，炖好之后掺入一些薄芡，这样可以使汤汁更厚重。分三次加入。

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8、汤汁炖到浓稠的时候，添加少许盐，再放入一些鸡精，翻拌入味，放入青椒红椒丁，翻拌片刻

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9、翻拌均匀之后，撒入葱段，盛入盘中，美味好吃的家常烧豆腐就做好了。
┄【酸辣土豆丝】┄〖食材清单〗土豆青椒红椒葱蒜白糖

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1、准备两个新鲜的土豆，先把土豆给清洗一下，之后刮掉表面的外皮。然后切成薄一点的土豆片，之后再改刀切成细细的土豆丝，切好的土豆丝放进碗中，倒入清水浸泡，防止氧化变黑。

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2、接下来切一些配菜，准备一个青椒红椒，先去籽去蒂，然后切成细一点的青椒丝，再准备一些大葱切成葱花，再准备一些大蒜，剁成蒜蓉，切好放入盘中备用

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3、土豆丝已经泡好了，先将土豆丝清洗两遍，清洗掉表面的淀粉，这样土豆丝炒起来更清脆好吃。洗净之后控干水分，放在一边备用。

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4、起锅烧油，油热之后，放入葱蒜爆香，炒出蒜香味，再放入青椒红椒丝继续爆香，炒到微微变软的时候，放入清洗干净的土豆丝，大火爆炒。炒土豆丝一定要大火爆炒

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5、土豆丝炒到断生的时候，放入一些白醋，可以使土豆丝更清脆。之后开始调味，添加盐白糖提鲜，再放入一些生抽，继续大火翻炒。