花生米中含大量的蛋白质和脂肪 , 适量的蛋白质能够帮助中和胃酸 , 而适量的脂肪则能够刺激小肠粘膜分泌肠抑胃液素 , 从而抑制胃酸分泌 。 此外 , 花生中还富含磷脂成分 , 对胃黏膜可以起到保护效果 。
补气血效果最好:花生大枣汤
准备花生米60克、大枣(干枣最好)60克 。 先把花生米煮好 , 再放大枣一起煮烂 , 每天一次 , 相当于每天的一顿饭 , 连汤汁一起吃 。
花生米大枣汤具有降血压、降血糖、补肾、预防老花眼等功效 。 经常食用还可以补血活血、提高免疫力 。
健脾祛湿:花生红枣薏仁粥
带衣花生、红枣、赤小豆、薏苡仁各40克 , 红米30克 , 一起熬粥喝 。
养肝:花生豆浆
花生、大豆一起榨汁喝 , 有较好的降血脂、延年益寿的作用 , 非常适合中老年人食用 。
此外 , 豆浆也有补虚润燥、清肺化痰之功效 , 两者一起 , 可达到事半功倍的效果 。
五类不适宜吃花生的人
1、痛风患者
2、胃病患者
3、有肝胆疾病的人 。
4、皮肤油脂分泌旺盛、爱长痘的人 。
5、已经有血栓的人 。
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