大葱|60岁以后，多吃肉能长寿？如果你存在3点顾虑，或许是想错了大葱

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以前生活条件不好，一年之中只有过年的时候才能吃上一次肉，但是现在大家的生活条件日益改善，肉类已经是再寻常不过的食物，我们可以天天吃，顿顿吃，但是有的人反而吃出了问题。
喜欢吃烤肉、炸鸡、红烧肉的人，摄入的热量更高，长期摄入这类肉质，血液中胆固醇，甘油三酯含量增多，就会增加动脉硬化风险，尤其是60岁以后的老年人，需要限制油脂热量，以防心脑血管疾病。
有很多老人，认为既然吃蔬菜健康，吃肉不健康，于是干脆不怎么吃肉，直接改吃素了，这样也是不对的，接下来我们就吃肉的问题来展开讨论。

60岁以后，多吃肉能长寿？
之前有一项研究，综合调查了11个国家的数据，发现吃更多的肉，就能补充更多的蛋白质，能够降低患癌风险，让老人更长寿。调查发现，每天摄入40克以上蛋白质的老人，死亡率是18% ，而不足40克的老人，死亡率是31% ，所以补充肉类，从某种程度上来说，确实有益于健康。
但是，我们根据这项研究，还不能直接推断出吃肉能长寿的结果。
【大葱|60岁以后，多吃肉能长寿？如果你存在3点顾虑，或许是想错了】
一方面，长寿是一个复杂的命题，是多种因素共同作用的结果，其中还包括了基因这样的遗传因素，所以我们不能保证一个多吃肉的老人，就肯定可以活到100岁；
另一方面，前文中也说了，摄入高脂肪，高热量的肉类，对人体血管来说是一种负担，所以从这个层面来说，吃肉并非完全健康，万一心脑血管疾病突发，还怎么长寿？
所以，基于以上这两点，我们可以这样认为：60岁以后，为了长寿，应该吃肉，必须吃肉，但是要健康吃肉，科学吃肉，才能避免一些可能存在的不健康隐患。
关于吃肉，如果你存在3点顾虑，或许是想错了
顾虑一：不吃肉可以预防心脑血管疾病吗？
答：可以，但没必要。
不吃肉虽然是避免了一部分热量摄入，确实能够降低心脑血管疾病的风险，但是会引起其他更严重的问题。

比如说最简单的，营养不良问题。肉类食物中有很多营养元素，是人体必须的，而且是素食没办法提供的，比如脂溶性维生素、动物蛋白，还有多种微量元素，都是老年人要重点补充的，摄入不足就容易导致免疫力下降，更容易生病。
还有骨质疏松，缺铁性贫血，肌肉减少症等疾病，都可能因为肉类摄入不足而出现，对健康危害极大，所以为了规避心脑血管疾病而不吃肉，转头又开始贫血、营养不良、骨质疏松，实属捡了芝麻，丢了西瓜。

顾虑二：老年人吃红肉会不会致癌？
答：不至于。
之前世卫组织把红肉划分到了2A类致癌物，因为在动物实验已证实，红肉有一定的致癌作用，但是我们没必要矫枉过正。就像香烟酒精早就是板上钉钉的致癌物了，不也每天都有这么多人在抽烟喝酒？那么这些人难道都会得癌症吗？