枸杞|天天枸杞水,活到两百岁?坚持喝真的有用吗?多项研究告诉你答案

人到中年无可奈何,保温杯里泡枸杞。不知道从什么时候开始,保温杯里泡枸杞已经成为众多中老年人的生活常态。
枸杞属于药食同源的食材,具有很高的药用和食用价值,枸杞中含有的枸杞多糖,能促进免疫力,对抗衰老和肿瘤,清除自由基,也能对抗疲劳和辐射,同时也能保护肝脏和生殖功能;
枸杞中也含有甜菜碱和枸杞色素,同样也能提高免疫功能,预防动脉粥样硬化发生;其中的胡萝卜素属于抗氧化物质,能对抗自由基。
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那让人们疑问的是,枸杞真的有说得那么神奇吗?不妨来具体看一看。
中医认为枸杞有什么作用?《本草纲目》记载:枸杞补肾生精、养肝明目、去疲劳和明目安神。中医认为,枸杞归肝经和肾经,能滋补肝肾脏,起到养血和益睛明目效果,又能增强免疫力,所以常当作滋补调养以及抗衰老的中药材。
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枸杞中含有众多营养元素,包括枸杞多糖、植物蛋白质、甜菜碱以及微量元素和多种维生素等,能辅助治疗肝肾阴虚、腰膝酸软以及血虚萎黄等,同时也能缓解头晕目眩和虚劳精亏等症状。
枸杞对健康真的有积极的作用吗?1、枸杞对中年人心血管有健康作用
不仅仅中医早有记载,新研究也显示枸杞有一定的养生功效。新加坡国立大学研究者曾经做过研究,对41名中年参与者做调查,其中女性占比是70.7%,平均年龄在55~57岁,对其体重指数和腰围等危险因素做过统计,保证没有明显差异后,随机分为枸杞组22人和对照组19人。
由营养学专家为其安排16周的健康饮食,每天分别摄入两份水果和非淀粉类蔬菜,3份没有经过加工的肉类,4~6份全谷类,至少有一份含钙的食物;枸杞组则额外每天增加吃15克枸杞。
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定期检测这41人全血液中血清脂质脂蛋白浓度、颈动脉内中膜厚度的血管结构生物标志物、血管功能和再生生物标志物。
经过长期饮食调整后,发现枸杞组的参与者,他们的单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的量仅仅出现细微变动,但钙、纤维等营养元素明显增加,血管紧张度也有明显的改善,并且血浆中玉米黄质浓度增加。
随后研究员对枸杞组的心血管疾病风险进行评估,发行对与对照组相比,确实出现明显的降低。
2、枸杞对肌肉有积极作用
中科院科研团队曾经也研究过枸杞,他们采用了小鼠来做实验,历经4个月,连续每天给C57小鼠注射枸杞提取物,结果发现小鼠体重没有发生改变,白色脂肪体积缩小,腓肠肌体积和胫骨前肌显著增大,运动能力也得到较大提升。
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所以证明枸杞提取物能调节骨骼肌重塑,增加肌肉体积,提高肌肉耐受力。
每个人都适合食用枸杞吗?《欧洲心脏杂志》上一份病理报告显示,吃心血管药物华法林和氟卡尼期间,饮用枸杞茶可能会引发中毒。
此报告讲述,一名75岁的女性患者三年前曾经做过二尖瓣置换术,手术后口服华法林,定期监测凝血功能,把国际标准化比值控制在正常范围内;两年前,这名患者再次因为房性早搏而服用氟尼卡治疗。
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但近来患者每天喝1~2杯枸杞茶,喝茶后总感觉到头晕、疲乏和恶心,最终因为晕厥而去医院做检查,结果被诊断为氟卡尼中毒。因此,虽然枸杞营养价值高,但也有一定的禁忌症。