控糖先控油，糖友少吃油的4个小方法大家都知道

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大家都知道，生活中吃油多不是一件好的事情。油脂摄入量过多，除了会造成肥胖外，还会导致血液中的脂肪酸过多。脂肪酸过剩时，将主要以甘油三酯的形式储存，从而造成血脂增高，引发糖尿病、高血脂、高血压、心血管疾病等慢性疾病的发生。

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糖尿病人吃油，首先，每天不超3勺最好。控制总量比种类重要，但无论哪种油，进入体内都增加能量负荷。每克脂肪体内氧化产热9千卡，是等重量蛋白质和糖类产热量的两倍多。因此每人每日食用油应控制在15—30克（不超3汤匙）。
糖友吃油的四点小贴士
选择含脂肪少的食物
选择脂肪少的食物，尽量选用瘦肉代替肥肉或五花肉。或者用豆类取代肉类，也可以补充糖友每天所需的蛋白质需求。
许多蔬菜、菌藻类食物如白菜、萝卜、黄瓜、海带、蘑菇等都是低脂食物。

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选择合理的烹调方式
少用油煎、油炸、红烧、爆炒、烧烤等耗油较多的烹饪方法，选择汆、凉拌、炖、蒸、水煮等耗油较少的方法。
做好预处理，减少用油
如在炖排骨前，先用水煮一下，把排骨中不可见的脂肪部分溶解出来，然后捞出来再炖，可以减少油脂。这样吃起来最健康喔！

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必要时来一碗清水
得了糖难免要外出应酬。在应酬场合，就没有那么多讲究了，因为菜都是外面厨师做的，一般都是多油多盐味道重。所以这时候，你需要跟服务员要一碗清水，把多油的菜放在水里涮一涮。
【控糖先控油，糖友少吃油的4个小方法】别觉得不好意思，如果别人向你投来异样的眼光，你可以骄傲地告诉他：这样吃健康。