脾胃|62岁老人骨折离世，医生叹息：超市这种食物吃太多，不骨折才怪( 二 ) 妙不可言

老人该如何“减盐”又“补钙”
减盐
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使用限盐工具
根据盐勺的规格（一般是2g）掌握每天烹饪时加入的食盐量。或者准备一个限盐罐，每天根据推荐量取食盐放入限盐罐，一天用完即可。
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学会看营养成分表
观察营养成分表，钠就代表含盐量， 1g钠相当于2.54g盐。比如， 100g的某种食物，如果标明含1760mg钠，就相当于4.5g盐，就快要达到人体每日食盐的警戒线了。
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隔天吃顿无盐餐
比如早餐或晚餐可以完全不吃咸味食物。早餐以谷物片为主食，配一大杯豆浆或牛奶、酸奶，加点葡萄干、杏干等水果干调味，再吃些小番茄和水果即可。
补钙
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科学补钙首选食补
日常饮食中有很多食物都富含钙质。比如，一杯200mL的牛奶中钙含量超过200mg ，而且牛奶中的钙很好吸收，说它是“天然钙片”一点也不为过。
另外，荠菜、菠菜、韭菜、油麦菜、西兰花等深绿色蔬菜，含钙量也都不低，而且蔬菜中所含的维生素丰富，有助于提高钙的利用率。此外，一些豆制品，比如卤水豆腐、石膏豆腐，它们在制作过程中，加入了卤水或石膏，使得食物中的钙含量更高。当然，鱼虾贝等海鲜类、芝麻酱、坚果等也富含钙质。
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骨健康基本补充剂
我国营养学会制定成人每日钙摄入推荐量800mg ，绝经后妇女和老年人每日钙摄入推荐量为1000mg 。老年人维生素D推荐剂量为400～800IU（10～20μg）/d 。治疗骨质疏松症时剂量可为800～1200IU 。单纯的钙，在没有载体的作用下是不能够被人体吸收的，这个载体相当于小推车，钙相当于原料，如果没有小推车钙就无法被运输到体内被我们所吸收。而这个小推车就是维生素D ，维生素D有助于钙在肠道的吸收，促进钙在骨组织上沉积。如果肌体缺乏维生素D ，那么钙的吸收效果就大打折扣。所以在补充钙的同时，千万不要忽视补充维生素D 。常见的维生素D分为D2和D3 ， D2是植物性来源，效果佳安全性更高。 【脾胃|62岁老人骨折离世，医生叹息：超市这种食物吃太多，不骨折才怪】