滋补|大寒前后，多给家人喝汤，汤鲜味美，滋补脾胃，驱寒暖身不怕冷

【 滋补|大寒前后，多给家人喝汤，汤鲜味美，滋补脾胃，驱寒暖身不怕冷】大寒前后，多给家人喝汤，汤鲜味美，滋补脾胃，驱寒暖身不怕冷
小寒快要结束，大寒节气即将到来，天气会越来越冷，大家外出一定要做好保暖措施，另外在饮食上可以多煲些汤，热汤热水，补水润燥，更暖身暖胃。

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身体需要足够的营养和能量，如果条件允许的话，可以常买羊肉吃，性热，还有着很高的营养价值和食用价值，可以很好的驱寒保暖、抵御风寒。

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萝卜被称为“小人参”，冬天家人常吃，不用劳烦看医生。拿萝卜炖羊肉汤，汤鲜味美，滋补脾胃，驱寒暖身不怕冷，安安稳稳度过寒冬。
萝卜炖羊肉汤的做法：

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把准备好的羊肉切成块状，在大碗里面倒入一勺食盐、面粉，倒入适量的清水搅匀，放入羊肉揉搓浸泡一段时间。
面粉的吸附力可以去掉油污，还能泡出血水，减少膻腥味，捞出以后用清水冲洗干净，控水备用。
萝卜用清水洗干净切成块，大葱剥皮洗干净切成小段，生姜去皮洗干净切片，干辣椒切成小段。

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锅内添冷水，放入羊肉，倒入一点料酒，大火加热烧开直到煮出浮沫，捞出羊肉冲洗干净控水备用。
准备干净的炖锅，放入羊肉、葱段、姜片、干辣椒、花椒、干山楂片，倒入多一点的清水，大火加热烧开。
稍等一会换成中火，继续炖煮一两个小时，然后倒入萝卜，继续炖煮十分钟，然后撒入一点食盐，换小火炖煮5分钟左右就可以盛出食用了。

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