宝爸育儿路|有空常要给孩子准备的菜，含钙量是牛肉的6倍，孩子吃猛长个

宝爸育儿路每天分享育儿小知识所有家长都特别注重孩子的饮食，尤其是孩子正处于生长发育的时期，钙的摄入尤为重要。排骨含有丰富的蛋白质、磷酸钙、骨胶原，特别适合给孩子们吃。

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今天给大家推荐一道补钙的美食：芋头蒸排骨，是由芋头和排骨两个主要食材搭配蒸制而成。，营养价值高，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。

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芋头属天南星科多年生宿根性草本植物，常作一年生作物栽培。芋头是一种重要的蔬菜兼粮食作物，营养和药用价值高，是老少皆宜的营养品；而且芋头的淀粉颗粒小至马铃薯淀粉的1/10，其消化率可达98%以上，有“皇帝供品”的美称。

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芋头多糖是通过与胆酸盐结合来减少血中胆固醇，减少脂肪在胃肠内的消化吸收，从而达到降脂效果的。芋头中性多糖可很好地协同 ConA 促进小鼠脾淋巴细胞的增殖和T细胞的成熟分化，还可显著提高腹腔巨噬细胞的吞噬能力，具有很好地免疫调节作用。

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猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。一般来说，只要我们提到排骨，指的都是猪排骨。猪排骨味道鲜美，也不会太过油腻。

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