在美食字典里 ， 白萝卜和羊肉是天生的一对 ， 白萝卜虽然价格便宜 ， 但是养生价值非常出色 ， 白萝卜煲汤是一绝 ， 特别是在冬季特别适合 ， 常食白萝卜有消炎止咳 ， 补中益气 ， 促进消化 ， 而且羊肉性温 ， 可以补胃补血 ， 强健体魄 ， 促进生长发育的作用 ， 今天小编就为大家讲解一下这道味道绝美 ， 家家必备的佳肴吧！赶紧动起手来 ， 特别是家里有条件的可以多食此菜哦 。

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【白萝卜羊肉汤的做法】
1、准备羊肉一斤 ， 一根白萝卜去皮 ， 备好生姜、适量的盐、醋等佐料 。
2、把羊肉清洗干净 ， 切成小块 ， 白萝卜切块 ， 和羊肉块一般大小 。

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3、将羊肉块放入滚水中汆烫片刻 ， 去除血沫 ， 再把羊肉块放入水中煮 ， 加入适量盐和生姜 ， 水开后改成小火慢炖直到羊肉变烂 。
4、放入白萝卜块 ， 加入少量醋和香菜 ， 煮熟后即可出锅 。

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【白萝卜羊肉汤的功效】
首先 ， 一说到白萝卜 ， 脑海中飘过最多的词一定是减肥！没错 ， 作为一种富含粗纤维和淀粉酶的蔬菜 ， 当然具有增强食欲和促进消化的功能 ， 会产生饱腹感 ， 从而起到减肥瘦身 ， 消除脂肪的作用 ， 让你的腹部赘肉没了 。
其次 ， 虽然它性凉、味甘 ， 白萝卜自古以来就是食疗中的“绿色蔬菜” ， 常喝可以消除炎症治疗咳嗽 。 除此 ， 白萝卜中的维生素C ， 都是抗氧化的成分 ， 补充水分 ， 让你的肌肤年轻态 。

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另外 ， 羊肉则适合孩子或者胃寒人群食用 ， 可以补肝补胃 ， 保肝护肝 ， 补中益气 ， 长身体 ， 而且还可以治疗胃寒导致的反胃和畏寒等症状 ， 对贫血、夜盲症也有极好的效果 ， 让你的眼睛明亮 ， 视力越来越好 。

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最后 ， 白萝卜加羊肉 ， 最适合天气渐凉时食用 ， 既能暖胃也可以强壮身体 。 赶快被家人做起来吧 。 欢迎大家的留言 ， 我们一起分享做菜的乐趣 。

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你们喜欢吃白萝卜羊肉汤吗？（所有图片来自网络）
【在美食字典里|白萝卜和此物一起煮，气血足了，胃暖了，长身体，肝也越来越健康】来源：小杨聊美食

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