上班族|鸡蛋放进保温杯，好多人不懂有啥用，上班族不用早起了，太棒了！水煮鸡蛋

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【上班族|鸡蛋放进保温杯，好多人不懂有啥用，上班族不用早起了，太棒了！】导语：鸡蛋放进保温杯， 10分钟变煮鸡蛋，鲜嫩好剥壳，上班族不用早起了
鸡蛋可以说是家家必备的食材了，很多人都习惯用煮鸡蛋来作为早餐，尤其是年轻的上班族，不过早上睡个懒觉起床时发现时间已经来不及了，根本来不及煮鸡蛋，结果早餐就不吃了。鸡蛋中富含蛋白质、脂肪、卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、铁、维生素A、维生素D及B族维生素等人体所需的营养元素，每天吃1~2个鸡蛋对人体有着重要的作用。煮鸡蛋我们一般都用锅煮，或是煮蛋器，这样不仅费气又费电，关键一点的是还耽误时间。其实煮鸡蛋其实不用锅也行，而且还不浪费时间，随手一煮就好了，鲜嫩好吃，如果你是上班族，一定要学一学。

所需材料：鸡蛋、食用盐、白醋、保温杯
具体方法：

1、首先，我们将三个鸡蛋放入大碗中，加入一勺食用盐和白醋。再加入适量的温水浸泡五分钟，搅拌一下，让食用盐充分溶解开。鸡蛋是日常常见的食物，鸡蛋中含有多种人体鼻血的营养成分，比如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质以及多种微量元素等等。适当的吃一些鸡蛋可以补充身体所需要的营养，从而可以增强身体抵抗力，能够起到增强体质的作用。而且蛋黄中含有丰富的卵磷脂，卵磷脂在食用后被分解，可以产生出丰富的乙酰胆碱，进入血液后很快进入脑组织，可以起到增强记忆力的效果，所以说适当的吃一些鸡蛋，可以起到健脑益智的功效。

2、鸡蛋外壳残留的污渍在经过白醋和食用盐的浸泡之后，污渍就会发生软化。食盐有杀菌消毒的作用，能够把鸡蛋洗得很干净。而白醋是酸性的，能溶解蛋壳上的碳酸钙，可以让蛋壳变软变松，这样就可以缩短成熟的时间。不过在用保温杯煮鸡蛋的时候，一定要把鸡蛋表面清洗干净。接下来用厨房纸巾把鸡蛋的表面的给擦干净，再放入碗中，加入清水将鸡蛋再清洗一下，洗干净之后控水捞出。准备好一个保温杯，拧开盖子。加入适量的热水，加盖静置两分钟，这样可以使保温杯内的温度快速地升上来。

3、两分钟之后，将保温杯的盖子打开。将水倒出后将保温杯平放，把鸡蛋放这样放入壶中，就可以防止鸡蛋磕碰破坏。然后倒入开水，水量没过鸡蛋就可以了，然后拧上盖子。静置十分钟。十分钟之后，我们再打开盖子。

4、将保温杯中的热水倒出来。倒置保温杯将鸡蛋取出来。剥开鸡蛋就可以看到蛋白已经凝固， Q弹柔软。翻开蛋白，其中的蛋黄也已经熟了。鸡蛋中几乎含有人体所需的所有营养物质，故有这“人类理想的营养库”的美誉。而且鸡蛋中的蛋白质占比约达到10%~15% ，关键是其中只有4%在蛋黄中，这些蛋白质是天然食品中最优秀的蛋白质，食用后且极易被人体吸收。

美味的保温壶煮蛋就这样做好了。早上在保温壶中倒入热水，放入鸡蛋。洗漱之后就可以吃到鲜嫩营养的煮鸡蛋了，喜欢的朋友就赶紧动手试试吧。