早上起床，坚持喝“开水冲鸡蛋”的人，后来怎么样了？不妨来看看 _健康小知识

相信住在农村的朋友都听说过“开水冲鸡蛋”为了给孩子补充营养，老人经常给孩子冲鸡蛋。因为生鸡蛋是液体的，遇到开水后很快就会煮熟，所以一碗美味的鸡蛋汤就做好了。
然而，我相信大多数人都没有仔细理解，沸水冲洗鸡蛋对人体有什么影响？如果你坚持每天喝沸水冲洗鸡蛋，你的身体素质真的会更好吗？接下来，小将带你一起了解。

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早上起床，坚持喝酒“开水冲鸡蛋”后来发生了什么事？不妨来看看。
保护视力
如今，近视已经开始向青少年发展。许多学生在很小的时候就戴着大眼镜。因为现代人用眼过多，上学时要面对繁重的作业和各种课程，很容易吃饭。
除了青少年，成年人也会有近视，因为电子产品越来越受欢迎，许多人因为过度使用眼睛，导致近视。那些坚持喝酒的人。 “开水冲鸡蛋”人们的眼睛会得到很好的保护，因为鸡蛋富含玉米黄素和叶青素，有利于视网膜，可以保护眼睛，缓解眼睛疲劳。

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清肺热
相信大家都听过一句广告词：“孩子咳嗽不好，多为肺热” 。 “肺热”源于中医，中医认为肺热会出现咳嗽现象，儿童器官尚未成熟，抵抗力相对较低，容易产生肺热。
如果长期坚持用开水冲洗鸡蛋，可以清热止咳，对清肺热有很大帮助。如果经常咳嗽，喉咙痛痒，可以尝试用开水冲洗鸡蛋。

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增强大脑的恢复和发育
鸡蛋是一种营养价值很高的食物。它含有大量的蛋白质和卵磷脂。蛋白质进入人体后，会分解成氨基酸，对细胞的组成起着至关重要的作用。如果把人体比作建房，那么细胞就是红砖，氨基酸就是用来烧红砖的土。可见氨基酸对人体有多重要。
而且，鸡蛋中的卵磷脂能促进大脑发育，提高记忆力，对儿童和老年人都有很好的保健作用。

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保护血管健康
随着年龄的增长，许多老朋友的血管变得非常脆弱，血管壁变薄，血脂越来越高，甚至形成血栓形成，所以我们应该注意血管的维护。
开水冲洗鸡蛋有利于血管健康，因为鸡蛋富含卵磷脂，可以。帮助降低胆固醇，防止动脉粥样硬化和血栓形成，对保护血管健康起着至关重要的作用。
02
虽然鸡蛋很好，但有些误解需要注意
1.鸡蛋可以和豆浆一起吃
有些人认为鸡蛋和豆浆也是高蛋白食物，如果一起吃，营养效果会更好，但事实并非如此。
因为豆浆中含有一种特殊的酶，它会抑制体内蛋白酶的活性，阻碍人体对鸡蛋中动物蛋白的吸收，所以尽量不要一起吃这两种食物。你可以早上喝豆浆，中午吃鸡蛋。

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2.鸡蛋煮得越久越有营养。
有些人认为鸡蛋煮得越久，成熟度就越高，所以营养就越多，但如果鸡蛋煮得太久，部分营养就会流失，很难被人体吸收，甚至可能成为有害物质，如高蛋白质到低分子氨基酸.
因此，煮鸡蛋时一定要控制好时间，开锅后煮10分钟左右。

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3.开水冲鸡蛋最有营养
许多老年人认为用开水冲洗鸡蛋是最有营养的，因为它可以保留鸡蛋的原始营养，但这是一个很大的误解。