搅拌均匀|日本人每天必吃的“长寿菜”，我国产量大却少有人吃，含钙量很高

大家都知道日本的人均寿命非常高，这不仅和地理位置有关，更重要的还是日常饮食的不同，他们常吃的食物除了海鱼之外，还有就是每天午餐都必吃一种蔬菜，这可能就是长寿的秘诀吧。日本人每天必吃的“长寿菜”，我国产量大却少有人吃，含钙量很高！它就是野菜，营养师大乔说过，它被称为“补钙菜”，在我国十分常见，可是却很少有人吃，野菜含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质等，经常食用能很好的起到长寿的效果，想要长寿的人一定要多吃了！今天小编给大家准备了一道野菜玉米饼，喜欢的朋友就试试吧！
野菜玉米饼

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By salila
配料：
野菜一把、玉米面(强化豆粉) 适量、面粉适量、鸡蛋两个、精盐适量、酵母(干) 3克、白砂糖 10克
烹饪步骤：
1.本地把这种绿绿的菜叫作海菜，野生的。

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2.玉米面中少量多次加入开水，用筷子搅拌均匀。搅拌至没有干粉的状态。

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3.接着加入适量的面粉，面粉的用量是玉米面的一半。

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4.酵母用适量温水融化，加入到面粉中。

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5.接着再磕入两个鸡蛋，用筷子搅拌均匀。

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6.将海菜洗干净切成末，加入到面糊中。

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7.将拌好的面糊放在温暖湿润的地方进行第一次发酵，第一次发酵至原来的两倍大，用筷子将面糊搅拌均匀排除里面的气泡。
【 搅拌均匀|日本人每天必吃的“长寿菜”，我国产量大却少有人吃，含钙量很高】

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8.电饼铛刷一层薄薄植物油，接着将面糊用勺子舀入锅中，烙到两面焦黄，即可出锅。

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烹饪小贴士：
1、野菜和栽培蔬菜一样，营养成分丰富，但影响会有差异。食用野菜重在尝鲜，难以满足人体所有的营养需求，应注重食物多样性和膳食平衡，不宜多吃。?2、野菜采摘要注重新鲜，不认识、不熟悉的野菜不采、不吃，卫生环境较差的区域及公路周边的野菜也不要采摘。生食野菜应清洗干净。对不宜生食的野菜，需要经浸泡、蒸煮、烹调等处理。?3、我国野菜资源相对丰富，但应注重资源可持续利用，避免大规模采摘，影响甚至破坏环境和生态平衡。
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