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11、熬好的汤汁直接淋在丸子上就可以了 。 美味好吃的冬瓜丸子就做好了 。
土豆：推荐食谱【干锅土豆片】
〖食材清单〗土豆洋葱青椒红椒葱姜蒜辣椒
〖制作步骤〗

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1、准备一定的土豆先洗净 ， 之后削去土豆皮 ， 把土豆切成薄片 ， 不要太薄了 ， 不然容易断 ， 也容易炒烂了

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2、切好的土豆片不用清洗 ， 直接放进盆中 ， 添加一些淀粉 ， 之后不停的翻拌 ， 使土豆片均匀的裹上淀粉 。

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3、准备一块五花肉 ， 或者是四分肥六分瘦的猪肉 ， 将肉块切成薄薄的肉片 ， 盛入碗中 ， 准备一个青椒一个红椒 ， 去籽去蒂 ， 之后切成菱形块

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4、准备一个小洋葱 ， 外皮底部头部都给切掉 ， 之后切成洋葱丝 ， 切好的洋葱丝抖散 ， 放进砂锅里面

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5、切一些料头 ， 蒜瓣一把切成蒜片 ， 姜块切成姜片 ， 小葱一把切成葱段 ， 准备几个干辣椒 ， 剪成辣椒段 ， 全部放在一边备用

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6、平底锅烧油 ， 油热之后将土豆片放进去煎一下 ， 一面煎至焦黄翻面 ， 继续煎另一面 ， 两面煎至焦黄盛出备用

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7、起锅烧油 ， 油热之后倒入五花肉煸炒 ， 煸炒出里面的油脂 ， 翻入姜片蒜瓣 ， 干辣椒 ， 炒出姜蒜干辣椒的香味 。 放一勺豆瓣酱炒出里面的红油 ， 炒出红油

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8、完全炒好 ， 把炸好的土豆片放进来 ， 翻炒均匀 ， 添加一些生抽再放入一些蚝油 ， 继续翻炒均匀

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• 来源：中国疾控动态、河北卫生健康热点推荐编辑 静静 责编 老克来源：燕赵晚报...|寒假如何保持健康，这份健康提示请收好！
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